requeson
En 15 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Requeson, pág. 589 · el artículo y su página del original →
REQUÈSON. s. m. El segundo cuajo que se hace, cociendo el suero de la leche, deipues de hecho el queso. Lat. Caseus secundarius, reroctut. CERv. Quix, tom. a. cap.17. Yo confio en el buen discurso de mi Señor, que habrá considerado, que ni yo tengo requescnes, ni leche, ni orra cosa que lo valga: y que si la tuviera, antes la pusiera en mi estomago, que en la celada. REQUESTA. S t. Demanda ò perición. Covarr, dice que viene del supino Requefitum del verbo Requirere. Lat. Requisitio. CHRON. DEL R. D. JUaN EL Il. Año 17. cap. a6a. En este tiempo huvo una gran requesta entre Juan Rodriguez de Castañeda....... y entre Inigo de Zuñiga. CAST.Hist. de S. Dom. tom. 1. hb.1. cap. 50. Eftando los…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Requeson, pág. 352 · el artículo y su página del original →
REQUESON, el segundo cuajo que se hace cociendo el suero de la leche, despues de hecho el queso. Fr. Petit fromage á la creme. LatCaseus secundarius. It. Ricotta. REQUESON. V. Nateron, y nazula. REQUESON, hecho en molde de juncos. Fr. Joncbeé. Lat. Juncata. It. Giuncata.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Requeson, pág. 756 · el artículo y su página del original →
REQUESON. s. m. Una coagulacion de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con un poco de cuajo, y separando despues el suero por un colador. Pinguior et cascosa lactis pars coctione coagulata.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Requeson, pág. 715 · el artículo y su página del original →
REQUESON. s. m. Coagulacion de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociendola con un poco de cuajo, y separando despues el suero por un colador. Pinguior es caseosa lactis pars coctiom coagulata. || La segunda cuajada que se saca del reis te dc espues de netuo di queso.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Requeson, pág. 659 · el artículo y su página del original →
REQUESON. m. Coagulacion de las partes mantecosas y caseosas de la leche. || Segunda cuajada que se saca del residuo de la leche despues de hecho el queso.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Requeson, pág. 631 · el artículo y su página del original →
REQUESON. m. Coagulacion de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con un poco de cuajo, y separando después el suero por un colador. Pinguior lactis pars, coctione coagulata.|| La segunda cuajada que se saca del resíduo de la leche después de hecho el queso. Coagulati lactis residuum.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Requeson, pág. 1502 · el artículo y su página del original →
Requeson, s. m. Coagulacion de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con un poco de cuajo, y separando después el suero por un colador. || La segunda cuajada que se saca del residuo de la leche después de hecho el queso. (Acad.)
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Requeson, pág. 944 · el artículo y su página del original →
REQUESON. m. Coagulacion de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con un poco de cuajo, y separando despues el suero por un colador. Pinguior lactis pars coctione coagulata. || La segunda cuajada que se sacdel residuo de la leche despues de hecho el queso. Coagulat taciis residuum
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Requeson, pág. 605 · el artículo y su página del original →
REQUESON. m. Coagulacion de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con un poco de cuajo, y separando -despues el suero por un colador. Piegusor lactis pars, coclione coagulata. || La segunda cuajada que se saca del resíduo de la leche despues. hecho el queso. Coagulati lactis resiuum. .
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Requeson, pág. 676 · el artículo y su página del original →
REQUESON. m. Coagulacion de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con ún poco de cuajo, y separando despues el suero por-un colador. || La segunda cuajada que se saca del residuo de la leche despues de hecho el queso.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Requesón, pág. 679 · el artículo y su página del original →
Requesón. Masculino. Congulación de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con un poco de cuajo, y separando después el suero por un colador. La segunda cuajada que se saca del residuo de la leche después de hecho el queso. ETIMOLOGÍA. Re y queso.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Requesón, pág. 924 · el artículo y su página del original →
Requesón. (De re y queso.) m. Coagulación de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con un poco de cuajo, y separando después el suero por un colador. ! Segunda cuajada que se saca del residuo de la leche después de hecho el queso.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Requesón, pág. 153 · el artículo y su página del original →
Requesón. Masculino. Coagulación de las partes mantecosas y caseosas de la leche, que se hace cociéndola con un poco de cuajo y separando después el suero por un colador. !La segunda cuajada que se saca del residuo de la leche después de hecho el queso. ETIMOLOGIA. De re y queso.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Requesón, pág. 866 · el artículo y su página del original →
Requesón. (De re y queso) m. Masa blanca y mantecosa que se hace cuajando la leche co moldes de mimbres por cuyas rendijas se escurre el suero sobrante. || Cuajada que se saca de los residuos de la leche despues de hecho cel queso.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Requesón, pág. 1446 · el artículo y su página del original →
REQUESÓN. (de re, 1.°* art., y queso). m. Masa blanca y mantecosa que se hace cuajando la leche en moldes de mimbres por ouyas rendijas se escurre el suero sobrante. || Cuajada que se saca de los residuos de la leche después de hecho el queso.
acepción con acepción en el diccionario oficial →