chocolate
En 17 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Chocolate, pág. 329 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. s. m. Bebida que se hace de la pasta llamada tambien Chocolate, que se compone de cacao, azúcar, y canela (à que algunos suelen añadir vainillas y otros ingredientes) deshaciéndola con el molinillo en el agua correspondiente, dentro de la chocolatera, y luego se sorbe caliente, ù helado. Su ctymologia es de la palabra India Chocollat. Lat. Potio chotolatica. Balano pbermacum. AcosT. Hist. de Ind. lib.a. cap. 2:. El principal bencficio de este cacao es un brebaje que hacen, que llaman Chocoláte, que es cosa loca lo que en aquella tierra le precian, y las Españolas hechas à la tierra se mueren por el negro chocolate. Sonis, Hist. de Nuev. Esp.lib.3. cap.15. Al acabar de comer…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Chocolate, pág. 421 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE, confeccion, ó compuesto liquido de la pasta hecha de azucar, cacao, y canela; la cual pasta se llama tambien chocoláte. Fr. Chocolate. Lat. Potio ex cacáo, &c. confecta, chocolátum. It. Cioccolata. El primér Chocolate vino á Europa de la Provincia de Chiapa; el Anis, la Rosa de Alejandria, el Clavo, la Pimienta, la Bainilla, el Soconusco, y otros aditamen16, que sialar, iuntdr. 3, la Canela,, Azucar, nr Cacao, no son del caso, y por ventura son nocivos. CHOCOLATE DE CARPETA, dicese del vino, por la carpeta, ó cortina que ponen à la puerta de la taberna, para que oculte á los que estan bebiendo.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Chocolate, pág. 273 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. S. m. Pasta compuesta de cacao, azúcar y canela, y tambien la bebida quehace de esta pasta desleida en agua. Chocoluta, potio ex cacao, saccharo, et cinanmmomo confecta CHOCOLATÈRA. S. f. Vasija comunmente de cobre, estañada por dentro, que sirve para hacer el chocolate. Vas, ollà potioni chocolatae conficiendae deserviens.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Chocolate, pág. 251 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. s. m. Pasta compuesta de cacao, azucar y canela, y tambien la bebida que se hace de esta pasta desleida en agua. Chocolata, potio ex cacao, saccharo, tt cinnamomo confecta.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Chocolate, pág. 181 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. m. Pasta compuesta de cacao, azúcar y canela, y tambien ésta desleida en agua.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Chocolate, pág. 222 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. m. Pasta compuesta de cacao, azucar y canela, y tambien la bebida que se hace de esta pasta desleida y hervida en agua. Chocolata, massa ex cacao, saccharo, et cinnamomo confecta.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Chocolate, pág. 529 · el artículo y su página del original →
Chocolate, s. m. Pasta comestible y aromática compuesta de cacao, azúcar y canela; y tambien la bebida que se hace de esta pasta desleida y hervida en agua ó leche. Es uno de los alimentos mas económicos, estomacales y generalizados entre todas las clases de la sociedad, desde su beneficiosa importacion de las Américas.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Chocolate, pág. 339 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. m. Pasta compuesta de cacao, azúcar y cane la, y tambien la bebida que se hace de esta pasta desleida y lier vida en agua. Chocolata, massa ex cacao, succharo, et cin namomo confecta. UNI, Ó ESO NI CON CHOCOLATE. mod. adv. fam con que se desecha ó rehusa alguna cosa.]
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Chocolate, pág. 215 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. m. Pasta compuesta de cacao, azúcar y canela, y tambien +a bebida que se hace de esta pasta desleida y horvída en agua. Chocoláta, massa es cacao, saccharo, el cinna- Laia CHOCOLAT f. Vasija que sieve para hacer el chocolate. Vas culinarium potioní ohecolala conficiendio dessrviens. y La mujer del chocu- CHOCOLATERO. za. Bl que tiene por oficio labear chocelale..Mátsse chocolite dicto subigonde urtifez. || pr. And. CBOCOLATERA. || m. y Í. La persona mor aficionada á tomar chocolate. o la- perdiz daa 0 palta € algo menor que la- perdiz, , 000 s leonadas, negwas y blencas., rojizas por encime, más claras por debajo, el pico largo, algo e marginada la mandíbula superior, y en su -…
1856 Monlau
Pedro Felipe Monlau, Diccionario etimológico de la lengua castellana · la obra
Chocolate, pág. 241 · el artículo y su página del original →
Chocolate. De choco, que en el idioma indígena de los antiguos mejicanos significa cacao, y de late, agua : agua de cacao.—Otros dicen que viene de choco, sonido, ruido, y atle, agua, porque la pasta del cacao se bate con agua hirviendo.—El docto médico y naturalista español Francisco Hernandez (Historia plantarum Novæ Hispaniœ, lib. vi, cap. 87) dice: Tertium vero (potionis genus), CHOCOLLAT vocatum, paratur ex granis Pochotle et Cacahoatl. En la misma obra podrá satisfacer su curiosidad quien desee saber de qué modo preparaban el chocolate los naturales de Méjico en tiempo del doctor Hernandez.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Chocolate, pág. 238 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. m. Pasta compuesta de cacao, azúcar y canela; y tambien la bebida que se hace de esta pasta desleida y hervida en agua.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Chocolate, pág. 720 · el artículo y su página del original →
s. m. : pasta comestible y aromática, compuesta de cacao, azúcar y canela, aunque tambien la hay sin esta última; y la bebida que se hace de esta pasta desleida y hervida en agua o leche CHOCOLATERA. S. L: vasija de metal o barro que sirve para hacer el chocolate
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Chocolate, pág. 1192 · el artículo y su página del original →
Chocolate. Masculino. Pasta compuesta de cacao, azúcar y canela; y también la bebida que se hace de esta pasta desleida y hervida en agua. ETIMOLOGÍA. 1. Mejicano calahvalt, chocalatl. (LITTRÉ.) 2. De choco, que en el idioma indígená de los antiguos mejicanos significa cacao, y de late, agua: agua de cacao. — Otros dicen que viene de choco, sonido, ruido, y atle, agua, porque la pasta del cacao se bate con agua hirviendo.—El docto médico y naturalista español Franeisco Hernández (Historia plantarum Nove Hispanie, libro 6.°, capitulo 87) dice: Tertium vero (potionis genus), CHOCOLLAT cocatum, paratur ex granis Pochotle et Cacahoatl. En la misma obra podrá satisfacer su curiosidad quien desce…
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Chocolate, pág. 332 · el artículo y su página del original →
Chocolate. (Del mejicano chocolatl. m. Pasta compuesta de cacao, azúcar y canela Bebida que se hace de esta pasta desleida y hervida en agua ó en leche Chocolatera. f Vasija que sirve para hacer chocolate 2a acep l. ! Mujer del chocolatero.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Chocolate, pág. 596 · el artículo y su página del original →
Chocolate. Masculino. Pasta compuesta de cacao, azúcar y canela; y también la bebida que se hace de esta pasta desleida y hervida en agua. ETIMOLOGIA. Del mejicano chocolatl: catalán, xocolate, xocolata; francés, chocolat; italiano, cioccolata.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Chocolate, pág. 307 · el artículo y su página del original →
Chocolate. (Del mejic. chocolat1) m. Pasta hecha con cacao y azúcar molidos, á la que generalmente se añade canela ó vainilla. || Bebida que se hace de esta pasta desleída y cocida en agua ó en leche.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Chocolate, pág. 518 · el artículo y su página del original →
CHOCOLATE. (del mej. chocolatl; de choco, cacao, y latl, agua). m. Pasta afimenticia necna con cacao y azúcar molidos, a la que se añade generalmente canela o vainilla. || V. Ladrillo de chocolate.Bebida que se hace de esta pasta desleída y cocida en agua o en leche. [ Sacar chocolate. frs. fig. y fam. Amér. Hacer la mostaza.
acepción con acepción en el diccionario oficial →