almidon
En 17 obras de la biblioteca, de 1611 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1611 Covarrubias
Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la lengua castellana o española · la obra
ALMIDON, pág. 146 · el artículo y su página del original →
ALMIDON, es vna cierta pasta, que se haze del trigo remojado, lauado y exprimido, como leche que se quaxa, auiendo estado primero algunos dias en remojo, y despues de purificado pues to a secar al sol. Dioscorides, lib.2.C.92. pone con gran particularidad el modo de hazer el almidon, y el vso del : para medicina y regalo;y alli el Doctor Laguna, en su comento. Pensaran algunos fer nombre Arabigo, porque empieça en al, y es engaño,porque el nombre es Griego cuvaor Lat amylon, de x. priua tiua y guaoν muela, quasi dicas, citra mo lam, porque se haze la harina del almidon, sin que lo quebrante la muela, en la forma que est à dicha. Vulgus amy dum appellat, y de alli en nuestro romance, amidon…
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Almidon, pág. 230 · el artículo y su página del original →
ALMIDON. s. m. Pasta que se hace de trigo echado en remójo, hasta que se corrompe, y limpiandole el hollejo del grano queda en el assiento de la vasija: y sirve para dar consisténcia à todo género de ropa blanca, y para otros usos y remédios. Viene de la yoz Griega Amylon, quésignifica trigo sin moler, por cuya razon debiera escribirse Almydón; pero el uso comun de escribir esta palabra es Almidón. Lat. Amylum, i LAG. Diosc. lib.2. cap.92. El almidón es una medicina excelente contra las asperezas de la garganta. PRAGM. DE TASS. año 1680. fol.50. La libra de almidón à como tiene la postura el estanquéro. Ov. Hist. Chil. fol. 30. La he visto despues quedar tan gruessa como si la huvieran…
1770 Oficial 1770
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 2.ª ed. de Autoridades, tomo I, A-B) · la obra
Almidon, pág. 191 · el artículo y su página del original →
LMIDON. s. m. Pasta que se hace de trigo echado en remojo hasta que se corrompe, y quitada la cascarilla del grano, queda en el asiento de la vasija, y despues se pone á secar al Sol. Sirve desleido en agua para atiesar la ropa blanca, y para ozros usos. Amylum. ov. Hist Chil. fol. 30. La he visto despues quedar tan gruesa, como si la hubieran cuajado con almidon.
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Almidon, pág. 79 · el artículo y su página del original →
ALMIDON, pasta de harina de trigo. Fr.Amidón. Lat. Amylum. It. Amido. ALMIDON DESLEIDO. Fr. Empois. Lat. Amylum dilútum.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Almidon, pág. 51 · el artículo y su página del original →
ALMIDON. s. m. Sustancia muy blanca, ligera y suave al tacto, casi insipida y que a comprimirla produce un ruido y crligido particular. Se extrae por medio del agua fria de las semillas cereales, principalmente del trigo, y tambien de las raices de varias plantas, como de la patata y otras : es medi-inal, muy nutritiva y de un uso bien conocido en la artes. Amylum.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Almidon, pág. 43 · el artículo y su página del original →
ALMIDON. s. m. Sustancia muy blanca, lige- - Ta y suave al tacto, que se extrae por medio del agua fria de las semillas cereales, principalmente del trigo, y tambien de las raices de varias plantas. Amylum. ALMIDONADO , DA. p. p. de ALMIDONAR.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Almidon, pág. 51 · el artículo y su página del original →
ALMIDON, m. Sustancia muy blanca que se extrae de las semillas cereales, y de las raices de varias plantas.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Almidon, pág. 37 · el artículo y su página del original →
ALMIDON. m. Sustancia muy blanca, ligera y suave al tacto, que se extrae por medio del agua fria de las semillas cereales, principalmente del trigo, y tambien de las raíces de varias plantas. Amylum. ALMIDONADO , DÁ. ad . met. Compuesto, afcitado o aderezado. Comtus, fucatus.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Almidon, pág. 94 · el artículo y su página del original →
Almidon, s. m. Principio inmediato de los vejetales, que existe en los granos de los cereales y en una porcion de plantas. || Sustancia muy blanca, ligera, insípida, inodora, muy suave al tacto y de un aspecto cristalino, que se estrae por medio del agua fria, de las semillas y de las raices deve rias plantas. Sus usos en las artes son muy variados; sirve á la preparacion de las telas, y entra en la composicio de los confites; dividido y cernido, servía para empolvar; forma la base de los fideos, y por último, no solo nos proporciona un alimento sólido en la mastificacion , sinó que es además el elemento del arte del cervoe cero, y del destilador de aguardiente de granos y patatas.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Almidon, pág. 56 · el artículo y su página del original →
ALMIDON. m. Sustancia muy blanca, ligera y suave al tacto, que se extrae por medio del agua fria de las semillas cereales principalmente del trigo, y tambien de las raíces de varias plantas. Amylum.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Almidon, pág. 39 · el artículo y su página del original →
ALMIDON. m. Sustancia muy blanca, ligera y suave al tacto, que se extrae por medio del agua fria de las semillas de los cereales, principalmente del trigo, y tambien de las raices de varias plantas.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Almidon, pág. 116 · el artículo y su página del original →
s. m. principio inmediato de los vejetales, que existe en los cereales y en una porcion de plantas. =Art. y Of.: sustancia muy blanca, insipida, inodora, muy suave al tacto y de un aspecto cristalino, que se estrae por medio del agua fria de las semillas yraizes de varias plantas, y comunmente del trigo. En los usos domésticos tiene varias aplicaciones, y en las artes se emplea en la preparacion y blanqueo de las telas de hilo y algodon: entra en la composicion de los confites; forma la base de los fideos y otras pastas; y por último, no solo nos proporciona un alimento sólido y agradable, sino que es además el elemento del arte del cervecero y del destilador de aguardiente de granos y…
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Almidón, pág. 252 · el artículo y su página del original →
Almidón. Masculino. Substancia muy blanca, ligera y suave al tacto, que se extrae por medio del agua fría de las semillas de los cereales, principalmente del trigo, y también de las raíces de varias plantas. ETIMOLOGÍA. Griego dpvhoy (amylon), de a privativa, sin, y mylos, muela; «no molido, no preparado en mue la;» latín, amylum; italiano, amido; francés, amidon; burguiñón, aimidon; catalán, midó, amidó; portugués, amido.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Almidón, pág. 57 · el artículo y su página del original →
Almidón. (Del lat. amylum.) m. Fécula blanca, ligera y suave al tacto, que en forma de granillos, se encuentra en las semillas y raíces de varias plantas. Se extrae principalmente de las semillas ó granos de los cereales; toma color azulado en una disolución de yodo, y tiene muchas aplicaciones para la alimentación y la industria.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Almidón, pág. 243 · el artículo y su página del original →
Almidón. Masculino. Substancia muy blanca, ligera y suave al tacto, que se extrae por medio del agua fria de las semillas de los cereales, principalmente del trigo, y también de las raices de varias plantas. ETIMOLOGÍA. Del griego dnvAoy (amylon), de a privativa, sin, y mylos, muela; "no molido, no preparado en muela:, latin, amylum; italiano, amido; francés, amidon; burguiñón, aimidon; catalán, midó, amidó; portugués, amido.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Almidón, pág. 51 · el artículo y su página del original →
Almidón. (Del lat. amylum.) m. Fécula blanca, ligera y suave al tacto, que, en forma de granillos, se encuentra en las semillas y raíces de varias plantas. Se extrae principalmente de las semillas ó granos de los cereales; toma color azulado en una disolución de yodo, y tiene muchas aplicaciones para la alimentación y la industria.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Almidon, pág. 93 · el artículo y su página del original →
ALMIDON. (del lat. amylum; del gr. ámylon). m. Fécula blanca, ligera y suave al tacto, que, en forma de granillos, se encuentra en las semillas y raices de algunas plantas. Se extrae principalmente de las semillas o granos de los cereales, toma color azulado en una disolución de yodo y tiene muchas aplicaciones para la alimentación y la industria
acepción con acepción en el diccionario oficial →