salchicha
En 12 obras de la biblioteca, de 1611 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1611 Covarrubias
Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la lengua castellana o española · la obra
SALCHICHA, pág. 1279 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA,y salchichon, es vn cierto genero de morcillas embuti Segunda parte des de carne picada, que primero hz estado en sal,y def; ues le ha.- esha o mu chas elsecias; y es lo mesmo que chichaque vale catr e con fal: ce donde se dixo Salchicha, y salchichon.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Salchicha, pág. 22 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA. Lf. Pedazo de tripa delgada, y angosta, rellena de carne de puerco, tanta cantidad de magra como de gordo, y picada mui bien se sazona con pimienta, gengibre, hinojo, sal, y un poco de vinagre bien aguado. Lat. Ificia, vel Insicia, æ. BURC. Rim. Sylv.a. T dióle una salchicha, por no mostrarse à Garfiñanto Ingrato, gue el no pagar la ciencia, es cargo de conciencia. SALCHICHA. Llamaban en la Milicia la fagina mucho mas larga que la regular, y las hacen desde veinte hasta cien pies de largo. Usanlas para abrazar y cruzar las otras faginas, Medran. Rudim. lib.2.f.195. Lat. Fascis obionous, vel perlongut. Baren, Guerr, de Fland, pl.477. Para formar este Dique servia una cantidad mui…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Salchicha, pág. 422 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA, especie de longaniza delgada. Fr. Petit boyau, saucisse. Lat. Intestinum, lucanica, botulus. It. Salsiccia, minugia. Basc. Salchicha, contraccion de sabelchichia, que significa carne picada. SALCHICHA, en la Guerra, saco embetunado que sirve para dar fuego á una mina. Fr. Saucisse. Lat. Sulfurati pulveris botulus. V. Herrer. Dicc. SALCHICHA, en la Milicia, fajina mas larga que la regular, de modo que suele subir á 100 pies de larga, y sirve para abrazar á la fagina comun. Fr. Saucisson. Lat. Vinea.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Salchicha, pág. 739 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA. s. f. Pedazo de tripa delgada y angosta rellena de carne de puerco con tanta cantidad de magro como de gordo, y picada muy bien, que se sazona con pimienta, gengibre, hinojo, sal y un poco de vinagre bien aguado. Isicia, insicia.L. Múl. La fagina mucho mas larga que la regular, y la hacen desde veinte hasta cien pies de largo. Úsanlas para abrazar y cruzar las otras faginas. Fascis oblongus , perlongus.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Salchicha, pág. 650 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA. f. Pedazo de tripa delgada y angosta, rellena de carne de puerco, magra) gorda, y picada muy bien, que se sazona con pimienta, jengibre, hinojo, sal y un poco de vinagre bien aguado. Isicium, insicium, icisia, botulus. Y Mil. La fagina mucho mas larga que la regular, desde veinte hasta cien piés de largo. La usan para abrazar y cruzar las otras faginas. Grandior ramalium fascis.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Salchicha, pág. 1537 · el artículo y su página del original →
Salchicha, s. f: Embutido de carne de puerco hecho en una tripa delgada y angosta y mezclado con varias especies para darle un gusto sabroso, ¡¡ Mil. Fagina muy larga que sirve para abrazar y cruzar las mas pequeñas atándolas con ella.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Salchicha, pág. 973 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA. f. Pedazo de tripa delgada y angosta, rellena de carne de puerco, magra y gorda, y picada muy bien, que se sazona con pimienta, jengibre, hinojo, sal y un poco de vinagre bien aguado. Isicium, insicium, isicia, botulus. || Mil. La fagina mucho mas larga que la regular, desde veinte hasta cien piés de largo. La usan para abrazar y cruzar las otras faginas. Grandior rama lium fascis.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Salchicha, pág. 624 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA. f. Pedazo de. tripa “delgada y angosta, rellena de carne de puerco, magra y gorda, y picada muy bien, que se sazona con sal, pimienta y otras especias Í yerbas, segun el estilo 7 gusto de cada pueblo á provincia, Isicium , insicium , icisia, botulus. h Mil. La fagina mucho mas larga que la regular , desde veinte hasta cien piés de largo. La usan para abrazar y cruzar las otras fagi ramalium fescis 8088. Gs amdior
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Salchicha, pág. 696 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA. f. Pedazo de tripa, delgada y angosta, rellena de carne de puerco, magra y gorda, y picada muy bien, que se sazona con sal, pimienta y otras especias y hierbas, segun el estilo y gusto de cada pueblo ó provincia. || Mil. La fagina mucho más larga que la regular, desde veinte hasta cien piés de largo. La usan para abrazar y cruzar las otras faginas. SALCHICHERIA. f Tienda donde se venden salchichas, chorizos, morcillas, etc.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Salchicha, pág. 864 · el artículo y su página del original →
Salchicha. Femenino. Pedazo de tripa, delgada y angosta, rellena de carne de puerco, magra y gorda, y picada muy bien, que se sazona con sal, pimienta y otras especies y hierbas, según el estilo y gusto de cada pueblo ó provincia. ! Milicia. La fagina mucho más larga que la regular, desde veinte hasta cien piés de largo. La usan para abrazar y cruzar las otras faginas. ETIMOLOGÍA. 1. «Latín sal, sàlis, sal, y cocta, cocida, de coquère, cocer; «cocida con sal.» La forma radical es salcocta.» 2 La siguiente derivación prueba el error de la anterior etimología, por lo que respecta al verbo coquëre, cocer. Derivación.—Bajo latín, salsicia, del latín sulsus, salado, de sal, súlis, sal: italiano…
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Salchicha, pág. 245 · el artículo y su página del original →
Salchicha. Femenino. Pedazo de tripa, delgada y angosta, rellena de carne de puerco, magra y gorda, y picada muy bien, que se sazona con sal, pimienta y otras especias y hierbas, según el estilo y gusto de cada pueblo ó provincia. ! Milicia. La fagina mucho más larga que la regular, desde veinte hasta cien pies de largo. La usan para abrazar y cruzar las otras faginas. ETIMOLOGIA. Del bajo latin salsicia, del latín sulsus, salado; de sal, salis, sal: italiano, salsiccia.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Salchicha, pág. 1480 · el artículo y su página del original →
SALCHICHA. (del lat. salcicia). f. Em butido, en tripa delgada, de carne de cerdo magra y gorda, y picada muy bien, que se sazona con sal, pimienta y ctras especias o hierbas. 1l Fort. Fa jina muy larga que se usa para abrazar y cruzar las demás. || Mil. Cilindro de tela muy largo y delgado, relleno de pólvora, que se emplea para dar fuego a las minas.
acepción con acepción en el diccionario oficial →