Diccionario nacional
Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847
Salchicha
tomo 2 · página 1537 · ver la página del original
Salchicha, s. f: Embutido de carne de puerco hecho en una tripa delgada y angosta y mezclado con varias especies para darle un gusto sabroso, ¡¡ Mil. Fagina muy larga que sirve para abrazar y cruzar las mas pequeñas atándolas con ella.
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