fricasea
En 14 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Fricasea, pág. 798 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. s. f. Guisado que se hace de carne ya cocida, friendola con mantéca, y sazonandola con especias, y se sirve sobre revanadas de pan. Oy se sirve con diferentes salsas, y se Ilama Fricase, tomada la voz de la Lengua Francesa. Lat. Condimentum, sic dictum. Monriñ. Art. de Cocin. f.98. Las fritaséas se hacen de muchas cosas, de algunas aves fiambres ò pollos o pichones, que esten cocidos y affados.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Fricasea, pág. 426 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. J. f. ant. Guisado que se hacia de carne ya cocida, friendola con manteca; sazonando la con especias, y se servia sobre re banadas de pan
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Fricasea, pág. 396 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. a. f. ant. Guisado que se hacia de carne ya cocida, friéndola con manteca, y sazonándola con especias, y se servia sobre rebanadas de pan. N. s. E FRICACION.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Fricasea, pág. 374 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. f. ant. Guisado, de- carne ya cocida, frita con manteca, y seno nada con especias. .
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Fricasea, pág. 352 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. f. ant. Guisado que se hacia de carne ya cocida , friéndola con manteca, y sazonándola con especias, y se servia sobre rebanadas de pan.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Fricasea, pág. 833 · el artículo y su página del original →
Fricasea,s. f. ant. Guisado hecho de carne ya cocida, friéndola con manteca, y sazonándola con especias, que era costumbre servir sobre rebanadas de pan.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Fricasea, pág. 532 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. f. ant. Guisado que se hacia de carne ya cocida friéndola con manteca, y sazonándola con especias, y se servia sobre rebanadas de pan. FRICCION. f FRICACION.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Fricasea, pág. 335 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. f. ant. Guisado que se hacía de carne ya cocida, friéndola con manteca, y sazonándola con especias, y se servia sobre rebanadas e pan.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Fricasea, pág. 370 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. f. ant. Guisado que se hacía de carne ya cocida, friéndola con manteca y sazonándola con especias, y se servia sobre rebanadas de pan.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Fricasea, pág. 1046 · el artículo y su página del original →
s. f. ant. : guisado que se hacia de carne ya cocida, friéndola con manteca y sazonándola con especias: se servia sobre rebanadas de pan
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Fricasea, pág. 844 · el artículo y su página del original →
Fricasea. Femenino anticuado. Guisado que se hacía de carne ya cocida, friéndola con manteca y sazonándola con especias, y se servía sobre rebanadas de pan. ETIMOLOGÍA. Fricasé.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Fricasea, pág. 449 · el artículo y su página del original →
Fricasea. Femenino anticuado. Guisado que se hacía de carne ya cocida, friéndola con manteca y sazonándola con especias, y se servía sobre rebanadas de pan. ETIMOLOGIA. Del francés fricassée.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Fricasea, pág. 473 · el artículo y su página del original →
Fricasea. (Del fr. fricassée.) f. Guisado que se hacía de carne ya cocida, friéndola con manteca y sazonándola con especias, y se servía sobre rebanadas de pan.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Fricasea, pág. 798 · el artículo y su página del original →
FRICASEA. (del fr. fricassée). f. Guisado que se hacía de carne ya cocida, friéndola con manteca y sazonándola con especias, y se servía sobre rebanadas de pan
acepción con acepción en el diccionario oficial →