Diccionario nacional

Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847

Fricasea

página 833 · ver la página del original

Fricasea,s. f. ant. Guisado hecho de carne ya cocida, friéndola con manteca, y sazonándola con especias, que era costumbre servir sobre rebanadas de pan.

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El texto de Domínguez (1846-1847) es de dominio público. El troceado, esta página y sus datos son CC BY 4.0, Karb and Sil. Cítese: «Fricasea», en Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional (1846-1847), Biblioteca Wordkers, https://biblioteca.wordkers.com/d/dominguez/fricasea.