asar
En 19 obras de la biblioteca, de 1611 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1611 Covarrubias
Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la lengua castellana o española · la obra
ASAR, pág. 226 · el artículo y su página del original →
ASAR, tostar las carnes al fuego, à verbo asso, assas, cibum in ignẽ torres. Dixo se del nombre afser, ris. que vale palo con punta; porque antiguamente los afadores eran de palo, y oy dia los vsan la gente del campo, quando en el monte quierca asar alguna caça.
ASSAR, pág. 232 · el artículo y su página del original →
ASSAR, tostar a la lumbre la carne, trayendola a la redóda en el alador, Assado, lo que desta manera le assa. Di. xose de la voz Latina, affa, que vale tan to como cola pura, sola, sin mezcla, ado bo, ni adereço, de donde se dixeron assæ carnes,porque no se guisauan, ni adere çauan con otra cosa mas que con tostar las a la lumbre: vox assa, la voz sola y simple que no se mezclaua con ningun instrumento.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Assar, pág. 438 · el artículo y su página del original →
ASSAR. v.a. Preparar la carne, pescádo, huevos y otras cosas, poniéndolas al fuego sin otro ingrediente ni salsa, ya sea sirviéndose del assadór, como se hace en las cocinas, ù de alguna vasija de barro, como se hace en las pastelerias. Viene del Lat. Assare, que significa esto mismo. EsTEB. fol.337. Assaronme las sardinas, y à solo el olór que daban me bebi media docéna de tazas de vino. ASSAR
1770 Oficial 1770
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 2.ª ed. de Autoridades, tomo I, A-B) · la obra
Asar, pág. 351 · el artículo y su página del original →
SAR. v. a. Poner al fuego en asador, cazuela &c. la carne, pescado ó qualquiera otra cosa comestible, y mantenerla en él hasta que esté en sazon de comerse. Aitare, torrere, torrefacere. ESTER. fol. 327. Atáronme las sardinas, y á solo el olor que me daban, me bebí media docena de tazas de vino. ASAR SE V. r. metaf. vale tener un calor excesivO. Auare. QUEV. FOrt. Estaba siendo verano, y asándese el mundo, con su rayo en la mano haciéndose chispas. UN NO ASAMOS, Y YA EMPRINCAMOS. Refr. que reprehende todo lo que se hace antes de llegar el tiempo oportuno. Ungere jam panem necdam ana carne paramus. ESCOR. Prov. 37. part. 1. Le que mucho codiciamos, Quando pensamos babello, Ta nos gloriamos…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Asar, pág. 167 · el artículo y su página del original →
ASAR, preparar alguna vianda por medio del fuego, sin otra coccion, ni ingrediente. Fr. Rotir. Lat. Assarc. It. Arrostire. Por metafora se dice que nos asa el Sol, calor, &c. NO ASAMOS, Y YA EMPRINGAMOS, V. No ensillais, y ya cabalgais, que viene á ser lo mismo.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Asar, pág. 94 · el artículo y su página del original →
ASAR. V. a. Poner al fuego en asador, cazuela &c. la carne, pescado ó cualquiera otra cosa comestible, y mantenerla en él hasta que este en sazon de comerse. As sare, torrere, torrefactre.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Asar, pág. 82 · el artículo y su página del original →
ASAR. v. a. Poner al fuego en asador, cazuela ec. la carne, pescado ó cualquiera otra cosa comestible hasta que esté en sazon de comerse.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Asar, pág. 87 · el artículo y su página del original →
ASAR. a. Poner al fuego en asador, cazuela, etc., la carne, pescado ó cualquiera otra cosa comestible hasta que esté en sazon de comerse. || r. met. Tener un calor excesivo. ) ASARSE VIVO. fr. Consumirse ó abrasarse por el rigor y vehemencia de ardor y comezon interior.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Asar, pág. 71 · el artículo y su página del original →
ASAR. a. Poner al fuego en asador, cazuela etc. la carne, pescado ó cualquiera otra cosa comestible hasta que esté en sazon de comerse. Assare. Y r. met. Tener un calor excesivo. Æstuare. || ASARSE VIVO. fr. Consumirse ó abrasarse por el rigor y vehemencia de ardor y comezon interior. Ardere, aestuare. AUN NO ASAMOS , Y YA EMPRINGAMOS, ref. que reprende todo lo que se hace antes de llegar el tiempo oportuno. Nondum expedita res, jam exquiritur.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Asar, pág. 185 · el artículo y su página del original →
Asar , v. a. Hacer que el fuego pase alguna cosa enteramente ó no. || Poner al fuego en asador, cazuela, tartera etc. la carne, pescado ó cualquiera comestible con la correspondiente grasa hasta que pasándose segun se quiera, esté en sazon de comerse. || y. pron. Asarse . ir pasándose la comida; ser asada. || Fig. Tener, sentir ó esperimentar un escesivo calor. || Fras. fam. Asarse vivo; consumirse, arder ó abrasarse por alguna vehementísima ó irresistible comezon interior; por exag. hiperb. quemarse ó tostarse al sol. Y. ASCUA, por estar en ascuas. || Refr. Aun no asamos y ya empringamos: Se dice generalmente criticando ó reprendiendo á los niños que se levantan á mayores ó que quieren ya…
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Asar, pág. 108 · el artículo y su página del original →
ASAR. a. Poner al fucgo en asador, cazuela etc. la carne pescado ó cualquiera otra cosa comestible hasta que esté e sazon de comerse. Assare. || r. met. Tener un calor excesivo Æstuare. || ASARSE VIVO. fr. Consumirse ó abrasarse por el rigo y vehemencia de ardor y comezon interior. Ardere, aestuare. AUN NO ASAMOS, Y YA EMPRINCAMOS, ref. que reprende todo ! que se hace ántes de llegar el tiempo oportuno. Nondam expe dita res, jàm exquiritur.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Asar, pág. 68 · el artículo y su página del original →
ASAR. a. Poner al fuego en asador, cazuela etc. la carne. pescado ó cualquier otra cosa comestible hasta que esté en sazon de comerse. Assare. || r. met. Tener un calor excesivo. ¿Estuare. || AsarsE vivo. fr. Consumirse ó abrasarse por el rigor y vehemencia de ardor y comezon interior. Ardere, estuare. || Aun no ASAMOS Y YA EMPRINGAMOS. ref. que reprende todo lo que, A hace antes de llegar el tiempo oportuno. Um res, jam esxquiriter.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Asar, pág. 76 · el artículo y su página del original →
ASAR. a. Poner al fuego en asador, cazuela, etc. la carne, pescado ó cualquier otra cosa comestible, hasta que esté en sazon. || r. met. Tener un calor excesivo. || ASARSE VIVO. fr. Consumirse ó abrasarse', por el rigor y vehemencia de ardor y comezon interior. || Aun NO ASAMOS, Y YA EMPRINGAMOS. ref. que reprende todo lo que se hace ántes de llegar el tiempo oportuno.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Asar, pág. 250 · el artículo y su página del original →
V. a.: poner al fuego en asador, cazuela, etc., y sin añadirle liquido alguno, la carne, pescado o cualquiera otra cosa comestible, hasta que pasándose mas o menos, esté en sazon de comerse. — Ocasiouar grandes molestias, lenar de fatiga o de enojo.—Usase tambien como reciproco.— prov. Filipinas: teñir el vino con palo- coenlos.—r met : touer, sentir un calor escesivo.—ref. : AUN NO ASAMOS Y YA PRINGAMOS : reprende todo lo que se hace antes de llegar el tiempo oportuno. =Gcog. España: aldea de 10 vec., sit. en la prov. de Lugo, ayunt. de Navia de Suarna, felig. de Santa Maria de Rao. ASARABÁCARA, ASARACA.S. f. Bot
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Asar, pág. 440 · el artículo y su página del original →
Asar. Activo. Poner al fuego en asador, cazuela, etc., la carne, pescado ó cualquier otra cosa comestible, hasta que esté en sazon. Recíproco metafórico. Tener un calor excesivo. ASARSE VIVO. Frase. Consumirse ó abrasarse, por el rigor y vehemencia de ardor y comezon interior. ] Aun No ASAMOS Y YA EMPRINGAMOS. Refran que reprende todo lo que se hace ántes de llegar el tiempo oportuno. ETIMOLOGÍA. Latin assare, por arsãre, forma verbal de arsus, ardido, participio pasivo de ardère, arder. La r de arsus se convirtió en la primeras de assãre por asimilacion, puesto que la s y la r son letras afines; esto es, letras que corresponde al mismo órgano, á fuer de líquidas.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Asar, pág. 106 · el artículo y su página del original →
Asar. (Del lat. assare) a. Exponer á la acción del fuego ó del aire caldeado de aent florno un manjar. que sucle rociarso con grasa, caldo ú otro liquido. 1 r. fig Sentir insufrible ardor ó calor. ] Asarse vivo. fr. fig. y fam. Asarse.! Aun no asamos, y ya pringamos, ó empringamos. ref. con que se reprende á quien antes de tiempo intenta lograr ó hacer al guna cosa.
1886-1893 Cuervo
Rufino José Cuervo, Diccionario de construcción y régimen de la lengua castellana · la obra
Asar, pág. 671 · el artículo y su página del original →
ASAR. v. a) Preparar una vianda exponiéndola á la acción del fuego ó del aire caldendo de un horno (trans.). «) « Estábamus en Escalona, villa del duque della, en un mesón, y diome un pedazo de longaniza que le asaxr. » Mend. Lazar. 1 (H. S. 80l). « Pues mande el señor huésped, dijo Sancho, asar una polla que sea tierna. » Cerv. Quij. 2. 59 (R. J. 528-). « Degolló à su hijo v sin tardanza le puso sobre el fuego, y le asó. » bran. « Basta, que eres como pavo.! Que te asan entre papeles. » Id. Amar sin saber a quien, 2. 4 (R. 34. 4512). « Al peregrino que sus tierras pasa, ! Vivo le come, le persigue y asa. » Villav. Mosq. 4 (R. 17. 5874). — ax) Pas. « Lo primero que se le ofreció à la vista…
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Asar, pág. 491 · el artículo y su página del original →
Asar. Activo. Poner al fuego en asador, cazuela, etc., la carne, pescado ó cualquier otra cosa comestible, hasta que esté en sazón. || Recíproco metafórico. Tener un calor excesivo. ASARSE VIVO. Frase. Consumirse ó abrasarse, por el rigor y vehemencia de ardor y comezón interior. Aun yo ASAMOS Y YA EMPRINGAMOS. Refrán que reprende todo lo que se hace antes de llegar el tiempo oportuno. ETIMOLOGIA. Del latin assare, por arsare, forma verbal de arsus, ardido, participio pasivo de ardère, arder.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Asar, pág. 98 · el artículo y su página del original →
Asar. (Del lat. assare.) a. Hacer que un manjar crudo llegue á estar en disposición de poderse comer, teniéndole expuesto á la acción del fuego ó del aire caldeado, y á veces rociándole con grasa ó con algún líquido. ¡| r. fig. Sentir insufrible ardor ó calor. Asarse vivo. fr. fig. y fam. Asarse. [Aun nO ASAMOS, y ya pringamos, óempringamos. ref. con que se reprende á quien antes de tiempo intenta lograr ó hacer alguna cosa.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Asar, pág. 179 · el artículo y su página del original →
ASAR. (del lat. assâre). v. a. Poner al fuego un manjar crudo para que se cueza hasta que esté en sazón de poder comerse, || v. r. fig. Sentir insufrible ardor o calor.—Rég. Asar a la lumbre;—en la parrilla.—ASARSE de calor.
acepción con acepción en el diccionario oficial →