pipian
En 14 obras de la biblioteca, de 1786 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Pipian, pág. 144 · el artículo y su página del original →
PIPIAN, cierto guisado de Indias, hecho de carnero, gallina, ó pavo, almendra, y pimienta mui fuerte. Fr. Fricasseè Indienne. Lat. Condimentum Indicum ex arietina, gallina, & aliis cum pipere.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Pipian, pág. 678 · el artículo y su página del original →
PIPIAN. s. m. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave con tocino gordo y almendra machacada. Sa zónase con pimiento colorado y especias finas, y se procura que el caldo salga espeso. Suelen darle color mas encendido con achiote. Llámase tambien PEPIAN, aunque con menos propiedad. Condimentum indicum ex piperitide, amygdalisque pinsis, rubeo colore di Etiuctum. || v. n. Dar ivores las aves cuando pequeñas. Pipire, pipilare. PIPTRUGALLÓ. S. mI. Planta muy comun en casi todas las provincias de España. Nacen de la raiz diferentes tallos de unos dos pies de largo, poco le vantados, y vestidos de hojas lat gas y compuestas de otras pequeñas y ovaladas. Echa…
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Pipian, pág. 638 · el artículo y su página del original →
PIPIAN. s. m. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave con tocino gordo y almendra machacada, Sazónase con pimiento colorado y especias hnas , y se procura que el caldo salga espeso. Suelen darle color mas encendido con achiote. Llamase tambien PEPIAN , aUNQUE CON Menos propiedad. Condimentum indicum ex piperitide, amygda. lisque pinsis , rubeo colore distinctum. || v. n. Dar voces las avescuando pequeñas. Pipire, pipilare.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Pipian, pág. 589 · el artículo y su página del original →
PIPIAN. m. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero., gallina, payo ú otra ave con tocino gordo y almendra machacada.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Pipian, pág. 566 · el artículo y su página del original →
PIPIAN. m. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero , gallina, pavo ú otra ave con tocino gordo y almendra machacada. Sazónase con pimiento colorado y especias finas , y se procura que el caldo salga espeso. Suelen darle color mas encendido con achiote. Llámase tambien PEPIAN, aunque con menos propiedad. Condimentum indicum ex piperitide amigdalisque pinsis, rubeo colore distinctum.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Pipian, pág. 1382 · el artículo y su página del original →
Pipian, s. m. Guisado que se usa en Indias y se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave con tocino gordo y almendra machacada. Se sazona con pimiento colorado, y se le da color con achiote, procurando que el caldo salga espeso.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Pipian, pág. 849 · el artículo y su página del original →
PIPIAN. m. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave con tocino gordo y almendra machacada. Sazónase con pimiento colorado y especias finas se procura que el caldo salga espeso. Suelen darle color ma encendido con achiote. Llámase tambien Pevian, aunque cor ménos propiedad. Condimentum indicum ex piperitide amig dalisque pinsis, rubeo cotore distinctum.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Pipian, pág. 542 · el artículo y su página del original →
PIPIAN. m. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave con tocino gordo y almendra machacada. Sazónase con pimiento colorado y especias finas, y se procura que el caldo salga espeso. Suelen darle color mas encendido con achiote. Llá- - maso tambien PEPIAN, Aunque COn MENOS Propiedad. Condimentum indicum ez piperilide amigdalisque pinsis, rubeo colore distincium.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Pipian, pág. 609 · el artículo y su página del original →
PIPIAN. m. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave con tocino gordo y almendra machacada. Llámase tambien PEPIAN, aunque con “ménos propiedad.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Pipián, pág. 253 · el artículo y su página del original →
Pipián. Masculino. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave, con tocino gordo y almendra machacada. Llámase también PEPIÁN, aunque con menos propiedad. ETIMOLOGÍA. Pipiar: catalán, pipió.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Pipian, pág. 834 · el artículo y su página del original →
Pipian. m. Guisado usado en América, que se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave, con tocino gordo y almendra machacada.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Pipián, pág. 828 · el artículo y su página del original →
Pipián. Masculino. Guisado usado en Indias, que se compone de carnero, gallina, pavo ú otra ave, con tocino gordo y almendra machacada. Llámase también PEPIÁN, aunque con menos propiedad. ETIMOLOGIA. De pipiar: catalán, pipió.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Pipián, pág. 783 · el artículo y su página del original →
Pipián. m. Guiso americano que se compuse de carnero, gallina, pavo ú otra are, con tocino gordo y almendra machacada.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Pipian, pág. 1324 · el artículo y su página del original →
PIPIAN. m. Guiso americano que se compone de carnero, gallina, pavo u otra ave, con tocino gordo, y almendra machacada. || Amér. Nombre que dan en el Salvador a un género de plantas trepadoras.
acepción con acepción en el diccionario oficial →