mondongo
En 11 obras de la biblioteca, de 1726 a 1899: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Mondongo, pág. 596 · el artículo y su página del original →
MONDONGO. s. m. Los intestinos y panza del animal ( especialmente del carnéro) dispuesto, rellenas las tripas de la sangre, y cortado en trozos el vientre, que llaman callos : y afsi le guifa para la gente pobre. Lat. Botellorum popins, 2. ALFAR, part. 1. lib. 3. cap. 3. Comuase dos mondongos entéros de caruero, con sus morcillas, piës y manos. BAARAO. Coton. f. 158. Habiendo fido Vm. señora Filene, ministto del mondongo, subió un grado mas, y se hizo ayudante de las que paren, por traher liciopre las manos entre mondonge y langre.
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Mondongo, pág. 609 · el artículo y su página del original →
MONDONGO, los intestinos y panza del animal en particular del carnero, rellenos de sangre, y hecbos trozos, junto con pedazos de vientre, comida comun entre jente pobre. Fr. Toutes les tripailles, & intrailles d' un animal à quatre pies de ceux, qui sont bons á manger. Lat. Botellorum popina. It. Sanginaccio. Este Mondongo se llama en Galicia verde.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Mondongo, pág. 510 · el artículo y su página del original →
MONDONGO. m. Intestinos y panza del animal.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Mondongo, pág. 483 · el artículo y su página del original →
MONDONGO. m. Los intestinos y panza del animal, especialmente del carnero. Intestina.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Mondongo, pág. 1215 · el artículo y su página del original →
Mondongo, s. m. Los intestinos y panza del animal, especialmente del carnero. (Acad.) || El conjunto de materiales, como carne, tripas etc. con que se fabrican morcillas, chorizos, longanizas y toda especie de salchichas y salchichones. || La fabricacion de los mencionados comestibles; v. g. En mi casaestaa de mondogo, ó con el mondungo.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Mondongo, pág. 728 · el artículo y su página del original →
MONDONGO. m. Los intestinos y panza del animal, espe cialmente del carnero. Intestina. LI HACER EL MONDONGO. TE Hacer las salchichas, morcillas y demas embuchado del cerdo. I
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Mondongo, pág. 461 · el artículo y su página del original →
MONDONGO. m. Los intestinos y panza del animal, especialmente del carnero. Infestina.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Mondongo, pág. 804 · el artículo y su página del original →
Mondongo. Masculino. Los intestinos y panza de las reses: familiarmente se suele hacer extensivo á los del hombre. ETIMOLOGÍA. Mondo.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Mondongo, pág. 714 · el artículo y su página del original →
Mondongo. (De mondar, limpiar.) m. Intestinos y panza de las reses, y especial. mente los del cerdo. ] fam. Los del hombre.! Hacer el mondongo. fr. Utilizarlo en las morcillas, chorizos, etc.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Mondongo, pág. 396 · el artículo y su página del original →
Mondongo. Masculino. Los intestinos y panza de las reses; familiarmente se suele hacer extensivo á los del hombre. ETIMOLOGÍA. De mondar, limpiar.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Mondongo, pág. 670 · el artículo y su página del original →
Mondongo. (De mondejo) m. Intestinos y panza de las reses, y especialmente los del cerdo. || fam. Los del hombre. || Hacer el mondongo. fr. Utilizarlo en las morcillas, chorizos, etc.
acepción con acepción en el diccionario oficial →