Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Mondongo
tomo 4 · página 396 · ver la página del original
Mondongo. Masculino. Los intestinos y panza de las reses; familiarmente se suele hacer extensivo á los del hombre.
ETIMOLOGÍA. De mondar, limpiar.
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