fricando
En 15 obras de la biblioteca, de 1786 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Fricandó, pág. 187 · el artículo y su página del original →
FRICANDó, voz tomada del Fr. cierto guisado de ternera, ó vaca á modo de estofado. Fr. Fricandeau. It. Sorta d'intingolo.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Fricandó, pág. 426 · el artículo y su página del original →
FRICANDÓ. S. m. duisado de la cocina francesa, que regularmente es de ternera mechada. Condimenti gallici genus.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Fricandó, pág. 396 · el artículo y su página del original →
FRICANDÓ. s. m. Guisado de la cocina francesa, que regularmente es de ternera mechada. Condiments gallici genus.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Fricandó, pág. 374 · el artículo y su página del original →
FRICANDÓ, m. Guisado de ternera mechada. IS
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Fricandó, pág. 352 · el artículo y su página del original →
FRICANDÓ, m. Guisado de la cocina francesa, que regularmente es de ternera mechada. Condimenti gallici genus.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Fricandó, pág. 833 · el artículo y su página del original →
Fricandó, s. m. Guisado de la cocina francesa, que regularmente es de ternera mechada con salsa de acederas; aunque tambien se hace de otras carnes, y aun de algun pescado como salmon ú otro esquisito.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Fricandó, pág. 532 · el artículo y su página del original →
FRICANDÓ. m. Guisado de la cocina francesa, que regularmente es de ternera mechada. Condimenti gallici genus.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Fricandó, pág. 335 · el artículo y su página del original →
FRICANDÓ. m. Guisado de la cocina francesa, que regularmente es de ternera mechada. Conimenti gallici genus. FRICAR. 8. ESTREGAR.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Fricando, pág. 370 · el artículo y su página del original →
FRICANDO. m. Guisado de la cocina francesa.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Fricandó, pág. 1046 · el artículo y su página del original →
s. m. : guisado de la cocina fraxce sa, que regularmente es de ternera mec hada con salsa de acederas: lambien se suele hacer de algun pescado, como salmon u otro esquisito
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Fricandó, pág. 844 · el artículo y su página del original →
Fricandó. Masculino. Guisado de la cocina francesa. ETIMOLOGÍA. Francés, fricandeau, forma de fricasser, acerca de cuyo origen no andan contestes los etimologistas: catalán, fricandó. 1. Radical fric, que es el germánico: godo, friks; antiguo alto alemán, freh, ávido; anglo-sajón, frec, atrevido; inglés, freh, vivo, inquieto; antiguo francés, frique; provenzal, fric. (DÍEZ.) 2. Radical fric, que se halla en fricãre, verbo empleado por el bajo latín en el sentido de freir, como se lee en Du Cange, porque hubo de ser considerado como simétrico de fricare, frecuentativo de frigère, freir. (MAHN.) 3. Bajo latín frixa, fritada, forma correcta, puesto que es la terminación femenina de frixus…
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Fricando, pág. 510 · el artículo y su página del original →
Fricando. (Del fr. fricandeau.) m. (uerto guixada de la cocina francesa.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Fricandó, pág. 449 · el artículo y su página del original →
Fricandó. Masculino. Guisado de la cocina francesa. ETIMOLOGIA. Del francés fricandeau, forma de fricasser: catalán, fricandó.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Fricandó, pág. 473 · el artículo y su página del original →
Fricandó. (Del fr. fricandeaw.) m. Cierto guisado de la cocina francesa.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Fricando, pág. 798 · el artículo y su página del original →
FRICANDO. (del fr. fricandeau). m. Cierto guisado de la cocina francesa.
acepción con acepción en el diccionario oficial →