fermentar
En 13 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Fermentar, pág. 737 · el artículo y su página del original →
FERMENTAR, v. a. Introducir la levadúra en la massa para que se sazone y perficione. Es formado del nombre Fermento. Lat. Fermentare. SANTIAG. Santor. Serm.2. Consid. 3. Y Santo Thomas aqui entendio por pecado el fomes pecati, la le vadúra que fomenta ò fermenta esta massa. FERMENTAR. En la Chimica es poner en movimiento intestino las particulas de un cuerpo, à que se sigue perficionarse mas ò corromperse. Este movimiento se vé en el mosto, sidra, y demis zumos de que se hace vino, y es con mayór ò menot hervor ò tumulto, segun la naturaleza mas ò menos espiritòsa y activa del fermentante y el fermentado: pues hai cosas que se fermentan lentamente, como los frutos para madurarse,ò para…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Fermentar, pág. 156 · el artículo y su página del original →
FERMENTAR, fermentarse, termino de Fisica, Medicina, Quimica, &c. moverse, hincharse, ó alterarse alguna masa, licor, &c. con un movimiento causado por las partes eterojeneas, ó las mas volatiles, y sutiles. Fr. Fermentér. Lat. Fermentáre, solvi, laxári. It. Fermentare. La sangre fermenta en la calentura, los ácidos con los alcalinos, &c. y metaf, el corazon fermenta con las pasiones.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Fermentar, pág. 414 · el artículo y su página del original →
FERMENTAR. V. n. Moverse ó agitarse por s las partículas de un cuerpo para adquirir nue vas propiedades; como cuando el mosto se ha ce vino, el vino vinagre, ó se pudre algur cuerpo. Usase tambien como reciproco. Fermentare
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Fermentar, pág. 384 · el artículo y su página del original →
FERMENTAR. v. n. Moverse ó agitarse por si las partículas de un cuerpo para adquirir nuevas propiedades; como cuando él mosto se háce vino, el vino.vinagre, O se pudre alg n cuerpo. Usase tambien como reciproco. Permentescere. a
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Fermentar, pág. 801 · el artículo y su página del original →
Fermentar, v. n. Moverse ó agitarse espontáneamente, por sí mismas, las partículas de un cuerpo, ya para adquirir nuevas propiedades, ya para su inmediata descomposicion total; como sucede, por ejemplo, cuando el mosto se hace vino, el vino vinagre; cuando se pudre alguna sustancia ó materia etc. Usase tambien como pronominal, aunque mucho menos.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Fermentar, pág. 325 · el artículo y su página del original →
FERMENTAR. n. Moverse ó agitarse por sí las partículas de un cuerpo para adquirir nuevas propiedades; como cuando el mosto se hace vino, el vino vinagre, ó se pudre algun cuerpo. Se usa tambien como recíproco. Fermentescere.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Fermentar, pág. 357 · el artículo y su página del original →
FERMENTAR. n. Moverse ó agitarse por sí las partículas de un líquido ó de otro cuerpo cualquiera, que se transforma ó entra en descomposicion. || Hacer ó producir la fermentacion. Se aplica tambien metafóricamente.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Fermentar, pág. 998 · el artículo y su página del original →
V. n. : moverse o ajitarse por si las particulas de un cuerpo, ya para adquirir nuevas propiedades, ya para su inmediata descomposicun total ; como sucede cuando el mosto se hace vino, el vino vinagre, cuando se pudre algun cuerpo.—Ususe tambien como reciproco
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Fermentar, pág. 719 · el artículo y su página del original →
Fermentar. Neutro. Moverse ó agitarse por sí las partículas de un líquido ó de otro cuerpo cualquiera, que se transforma ó entra en descomposición. (] Hacer ó producir la fermentación. Se aplica también metafóricamente. ETIMOLOǴA. Fermento: latín, fermentãre, introducir la levadura en la masa para que se sazone: catalán, fermentar; francés, fermenter; italiano, fermentare.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Fermentar, pág. 492 · el artículo y su página del original →
Fermentar. Del lat. fermentaren. Moverse ó agitarse por si las partículas de un liquido ó de otro cuerpo cualquiera, que se transforma ó que entra en descomposición. ! a. Hacer ó producir la fermentación.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Fermentar, pág. 373 · el artículo y su página del original →
Fermentar. Neutro. Moverse ó agitarse por si las particulas de un liquido ó de otro cuerpo cualquiera, que se transforma ó entra en descomposición.[ Hacer ó producir la fermentación. Se aplica también metafóricamente. ETIMOLOGIA. Del latin fermentare, introducir la levadura en la masa para que se sazone: catalán, fermentar; francés, fermenter; italiano, fermentare.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Fermentar, pág. 456 · el artículo y su página del original →
Fermentar. (Del lat. fermentare.) D. Transformarse ó descomponerse un cuerpo orgánico por la acción de otro puesto en contacto con él. || fig. Agitarse los ánimos.! a. Hacer ó producir la fermentación.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Fermentar, pág. 766 · el artículo y su página del original →
FERMENTAR. (del lat. fermentare). v. n. Transformarse o descomponerse un cuerpo orgánico por la acción de otro que, puesto en contacto con él, aparece al final del proceso químico sin haberse modificado. || fig. Agitarse los ánimos.! v. a. Hacer o producir la fermentación. FERMENTATIVO. VA. adi. Que tiene la propiedad de hacer fermentar.
acepción con acepción en el diccionario oficial →