La historia de una palabra

cuajado

En 16 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.

1726-1739 Autoridades

la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra

Cuajado, pág. 670 · el artículo y su página del original →

CUAJADO, DA. part. pass. del verbo Cuajar en sus acepciones. Lat. Coagulatus,o, um. LAC. Diosc. lib.2. cap.38. Conócese claramente ser el higado despensero y autor de toda la sangre, en su color y substancia: porque no paréce sino sangre cuajada. CALDER. Com. Eco y Narciso. Jorn.1. Ganados, que en el monte divididos Musica soit de esquilas y balidos, Ten la margen de aquesse arroyo breve, Cándidos trozos de cuajada nieve. CUAJADA. Por Antonomasia se entiende la leche condensada con artificio, ya sea por medio de la flor del cardo, ò hierba de cuajo, y a con el cuajo del cabrito: y en esta acepcion se usa regularmente este Participio, como nombre substantivo. Lat. Lactis coagulum. Lac…

1786-1793 Terreros

Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra

Cuajado, pág. 561 · el artículo y su página del original →

CUA JADO, part. pas. de cuajár. CUA JARÓN, la porcion del liquido, v. g. sangre, que se ha cuajado. Fr. Grumeau de sang, & c. Lat. Coágulum. It. Pezzo, &c. rappreso.

1817 Oficial 1817

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra

Cuajado, pág. 257 · el artículo y su página del original →

CUAJADO, DA. p. p. de CUAJAR. CUAJA DO. s. m. La vianda que se hace de car ne picada, ó yerbas ó frutas &c. con huevos y azucar. Obsonium carnibus, ovis, legumi nibas, saccharo concoctum et concretum.

1822 Oficial 1822

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra

Cuajado, pág. 236 · el artículo y su página del original →

CUAJADO, DA. p. p. de CUAJAR. CUAJADO. 5. m. La vianda que se hace de carne picada, Ó yerbas ó frutas «c. con huevos y azúcar. Obsonium carnibus , ovis, leguminibus, saccharo concoctum et concretum.

1842 Peñalver

Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra

Cuajado, pág. 232 · el artículo y su página del original →

CUAJADO. m. Vianda que se hace de carne picada, yerbas ó frutas , etc. con huevos y azúcar. o ]

1843 Oficial 1843

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra

Cuajado, pág. 209 · el artículo y su página del original →

CUAJADO. m. La vianda que se hace de carne picada, yerbas ó frutas etc. con huevos y azúcar. Obsonium carnibus, ovis, leguminibus, saccharo concretum.CUAJAMIENTO m. COAGULACION.

1846-1847 Domínguez

Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra

Cuajado, pág. 500 · el artículo y su página del original →

Cuajado, da. part. pas. de Cuajar || s. Vianda hecha de carne picada, le gumbres, frutas etc., revuelto todo con huevos y azúcar. Cunjadura, s. Í. Accion y efecto de cuajar. || V. CUAJA.

1847 Salvá

Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra

Cuajado, pág. 316 · el artículo y su página del original →

CUAJADO. m. La vianda que se hace de carne picada, yerbas ó frutas etc. con huevos y azúcar. Obsonium carnibus, ovis, leguminibus, saccharo concretum.

1852 Oficial 1852

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra

Cuajado, pág. 202 · el artículo y su página del original →

CUAJADO. m. La vianda que se hace de carne picada, yerbas ó frutas etc. con huevos y azúcar. Obsonium carnibus, ovis, leguminibus, saecharo concreluwn.

1869 Oficial 1869

Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra

Cuajado, pág. 224 · el artículo y su página del original →

CUAJADO. m. La vianda que se hace de carne picada, hierbas ó frutas, etc., con huevos y azúcar.

Cuajado, pág. 224 · el artículo y su página del original →

CUAJADO. fr. fam. que equivale á quedarse inmóvil y como paralizado por el asombro que produce alguna cosa. || Estar ó quedarse dormido. q

1870 Gaspar y Roig

Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra

Cuajado, pág. 686 · el artículo y su página del original →

S. m. Art. y OI.: la vianda que se hace de carne picada, yerbas o frutas, etc., con huevos y azúcar

1880-1883 Barcia

Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra

Cuajado, pág. 1135 · el artículo y su página del original →

Cuajado. Masculino. La vianda que se hace de carne picada, hierbas ó frutas, etc., con huevos y azúcar. ETIMOLOGÍA. Cuajar: catalán antiguo, cuallat, da: moderno, quallat, da; francés, caillé; italiano, cagliato.

1884 Oficial 1884

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra

Cuajado, pág. 311 · el artículo y su página del original →

Cuajado. da. adj. fig. y fam. Inmóvil y como paralizado por el asombro que produce alguna cosa. I fig. y fam. Dicese del que está ó se ha quedado dormido. m. Vianda que se hace de carne picada hierbas ó frutas, etc., con huevos y azúcar.

1887-1889 Echegaray

Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra

Cuajado, pág. 528 · el artículo y su página del original →

Cuajado. Masculino. La vianda que se hace de carne picada, hierbas ó frutas, etc., con huevos y azúcar. ETIMOLOGIA. De cuajar: catalán, quallat, da; francés, caillé; italiano, cagliato.

1899 Oficial 1899

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra

Cuajado, pág. 288 · el artículo y su página del original →

Cuajado, da. adj. fig. y fam. Inmóvil y como paralizado por el asombro que produce alguna cosa, || fig. y fam. Dícese del que está ó se ha quedado dormido. |[m. Vianda que se hace de carne picada, hierbas ó frutas, etc., con huevos y azúcar.

1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany

José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra

Cuajado, pág. 484 · el artículo y su página del original →

CUAJADO, DA. (del lat. coagulatus, de coagulare, cuajar). p. p. de cualar. || adi. fig. y fam. Inmóvil y como paralizado por el asombro que produce alguna cosa. || fig. y fam. Dícese del que está o se ha quedado dormido. || m. Plato que se hace de carne picada, hierbas o frutas, etc., con huevos y azúcar.

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