salpicon
En 13 obras de la biblioteca, de 1611 a 1899: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1611 Covarrubias
Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la lengua castellana o española · la obra
SALPICON, pág. 1281 · el artículo y su página del original →
SALPICON, la carne picada, y adereçada con sal.
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Salpicon, pág. 426 · el artículo y su página del original →
SALPICON, fiambre de carne picada, y compuesta con sal, y pimienta, &c. El Fr. es vario; unos le le dan el de poivrade, y otros el de vinaigrette, con sola la diferencia, que esto no se pica tanto como en España. Lat. unos Intriti genus, otros Piperatum, y otros Caro minatim concisa sale, et caepe condita. It. Peverada. V. Sejourn. Herrer. &c. Dicc. Oud. le da el Fr. Poivrade, el Cast. Pebrada, y Salsa negra. SALPICON, en pasta que se hace con ternera picada, espárragos, alcachofas, yema de huevo, setas, &c. Fr. Godiveau. En España no hacen esta pasta, mas en Francia la consolidan, para que dure, y se pueda transportar; pero el nombre de salpicon es el mas conforme á nuestras composiciones…
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 781 · el artículo y su página del original →
SALPICON.S. m. Fiambre de carne picada, compaesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cedona, roub mezuihub. Tlacese regularmente de vaca, y le usan mucho en los lugares. Caro minatim concirsa, sate, cepeque condita, SALFICON. met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. || Lo mismo que SALPICADURA.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 740 · el artículo y su página del original →
SALPICON. s. m. Fiambre de carne picada ,compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla, todo mezclado. Hacese regularmente de vaca, y le usan mucho en los lugares, Caro minutim concissa, sale, cepeque condita. || met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. || SALPICADURA.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Salpicon, pág. 681 · el artículo y su página del original →
CALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. || met. Cualquier otra cosa -hecha menudos pedazos. I SALPICASALPIMENTAR. a. Adobar alguna cosa con la mezcla de sal y pimienta, para que se conserve y tenga mejor sabor.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 652 · el artículo y su página del original →
SALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta , sal vinagre y cebolla todo mezclado. Hácese regularmente de vaca, y le usan mucho en los lugares. Caro minutim concissa , sale, cepeque condita. || met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. Y SALPICADURA.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Salpicon, pág. 974 · el artículo y su página del original →
SALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. Há cese regularmente de vaca, y le usan mucho en los lugares. Caro minutìm concissa, sale, cepeque condita. (! met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. || SALPICADURA.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 625 · el artículo y su página del original →
SALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto ¡y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. Caro minulim concissa, sale, cepeque condila. || met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. || SALPICADURA.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 697 · el artículo y su página del original →
SALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. || met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. || sALPICA- DURA.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Salpicón, pág. 869 · el artículo y su página del original →
Salpicón. Masculino. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla, todo mezclado. [] Metáfora. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos.) ETIMOLOGÍA. Salpimienta: catalán, salpicó; francés, salpicon, tomado de nuestro romance.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Salpicón, pág. 953 · el artículo y su página del original →
Salpicón. (De sal y picar.) m. Fiam bre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. ! Cualquier otra cosa he cha menudos pedazos.
Salpicon, pág. 953 · el artículo y su página del original →
Salpicon. m. Salpicadura.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Salpicón, pág. 250 · el artículo y su página del original →
Salpicón. Masculino. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre, y cebolla, todo mezclado. ! Metáfora. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. SALPICADURA. ETIMOLOGIA. De sal y picar: catalán, salpicó; francés, salpicon.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Salpicón, pág. 893 · el artículo y su página del original →
Salpicón. (Do salpicar.) m. fam. Salpicadura. salpimentar. (Do salpimaenta) a. Adobar una cosa con sal y pimienta, para que se conserve y tenga mejor sabor.
acepción con acepción en el diccionario oficial →