salmorejo
En 14 obras de la biblioteca, de 1611 a 1899: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1611 Covarrubias
Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la lengua castellana o española · la obra
SALMOREJO, pág. 1280 · el artículo y su página del original →
SALMOREjO, vn cierto genero de salsa, o escabeche con que fuelen adereçarse los conejos echandoles pimienta, sal, y vinagre, y otras especias. Dixose a sale, & moretum: dixose moreto, segunclaramente lo dize Virgilio, a verba Cræco μopto, moreo, quod inter cetera significat, abrado, por que los que hazen el almodrote tienen necessidad de raer las paredes del mottero, o almirez, para juntarlo en el hondon y moterlo bien: y afsi dize el dic ho autor en el Opusculo, cuyo titulo es mo refum Tum demun digitis mortaria tota duebus Circuit, hincque globum distantia contrahit vnum, Constet vt effecti species nomenque moreti.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Salmorejo, pág. 26 · el artículo y su página del original →
SALMORE JO. f. m. Cierto género de salsa, con que suelen adetezatse los conejos, que se compone de pimienta, sal, vinagre, y otras especias. Lat. Sotfilago, nu. Oxalme, is. SAMOREJO. Por alusión vale tambien la repunhamion, ò pulabes, que puedlas carix pesar y sentimiento. Alude al escozór, que causa el salmoréjo, si toca en alguna parte escoriada ò herida. Lat. Acrit reprehenfio, vel admonttio. FONSEC. Am. de Dios, part.1. cap.34. Peto à los mejorcs bocados les enviò Dios el falmoréjo: porque sobrevino una plaga grande, que encendiò la ira de Dios sobre ellos.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Salmorejo, pág. 781 · el artículo y su página del original →
SALMOREJO.s. m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos. Oxalme muria. SALMORE JO. met. La reprension ó palabras que pueden causar pesar y sentimiento. Alude al escozor que cania el SALMOREJo si toca en alguna parte esdor lada ó herida. Acris reprehensio, admonitio.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Salmorejo, pág. 740 · el artículo y su página del original →
SALMOREJO. 2. m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se . suelen aderezar los conejos. Muria.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Salmorejo, pág. 681 · el artículo y su página del original →
SALMOREJO. m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Salmorejo, pág. 651 · el artículo y su página del original →
SALMOREJO. m. Salsa compuesta de agua, vina - gre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos. Muria.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Salmorejo, pág. 1538 · el artículo y su página del original →
salmorejo, s. m. Especie de salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suele aderezar los conejos.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Salmorejo, pág. 974 · el artículo y su página del original →
SALMOREJO. m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos. Muria. Ell met. Pesar, sentimiento, escozor.1
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Salmorejo, pág. 625 · el artículo y su página del original →
SALMOREJO. m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que.se suelen aderezar los conejos. Muria.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Salmorejo, pág. 697 · el artículo y su página del original →
SALMOREJO. m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Salmorejo, pág. 868 · el artículo y su página del original →
Salmorejo. Masculino. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Salmorejo, pág. 953 · el artículo y su página del original →
Salmorejo. (De salmuera.) m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Salmorejo, pág. 249 · el artículo y su página del original →
Salmorejo. Masculino. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos. ETIMOLOGÍA. De salmuera.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Salmorejo, pág. 893 · el artículo y su página del original →
salmorejo. (Do salmuera) m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta, con la que se suelen aderezar los conejos.
acepción con acepción en el diccionario oficial →