gruyera
En 3 obras de la biblioteca, de 1846 a 1887: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Gruyera, pág. 896 · el artículo y su página del original →
Gruyera, s. m. Especie de queso que viene de un pueblo de Suiza, del mismo nombre. Tambien se dice queso de Gruyera ó de Gruyeres. Gruyeres úGruyera, Geog. Poblacion pequeña de Suiza, famosa por el escelente queso que en ella se hace Grynoeus. (Simon) Biog. Célebre teólogo protestante amigo de Melanchthon. Nació en 1493 en Veringen de Suabia, y murió en Basilea en 1541.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Gruyera, pág. 1046 · el artículo y su página del original →
Gruyera. Masculino. Especie de un queso que se hace en un pueblo de Suiza del mismo nombre. ETIMOLOGÍA. Francés gruyère.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Gruyera, pág. 587 · el artículo y su página del original →
Gruyera. Masculino. Especie de queso que se hace en un pueblo de Suiza del mismo nombre. ETIMOLOGÍA. Del francés gruyère.