escarola
En 17 obras de la biblioteca, de 1611 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1611 Covarrubias
Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la lengua castellana o española · la obra
ESCAROLA, pág. 764 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA, es vna especie de endiuia. Lat. intubus satiuus. El Griego la llama géeis, seris, y el diminutiuo en nuestro idioma es seriola : y de alli cotrompido el nombre se dixo scariola; vale tanto como endiuia menor. Vide Lagunam super Dioscoridem lib. 2.çapitulo 121. que trata de la endiuia, intubus, intubiz, indubiz, endiuia.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Escarola, pág. 558 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. (. f. Hortaliza bien conocida, de que se usa mucho para ensaladas, guisados y menestras. Las hojas son largas, angostas, y algo crespas: quando estan verdes las entierran para que pierdan el amargór naturál que tie- tienen, y con este beneficio se cutan y vuelven pajizas y blancas. Lat. Intubut, vel Intybus. HERR. Agricult. lib.4.cap.22. En Roma las llaman Endivias, aca vulgarmente las llaman lechúgas Rominaz, otros las llaman escarólas: estas verdaderamente son chicorias. EsPIN. Escud. Relac.1. Desc.7. Que de una hierba tan humilde como la achicória, se tiene por la crianza à hacet una hortaliza como la escaróla. ESCAROLA. Por alusion se llamaba assi la valóna alechugada que se…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Escaróla, pág. 77 · el artículo y su página del original →
ESCARÓLA, planta, achicorea hortense, que se usa en ensaladas, menestras, y guisados. Fr. Chicorée. Lat. Intybus, intybum, cichóreum. It. Endivia. ESCARÓLA aporcada, curada, &c. Fr. Chicorée blanche. Lat. Intybus, intyhum: otros Endivia. Las escarolas se aporcan atando las hojas, y metiendolas en la tierra, para que no introduciendose tanto aire, y jugo por las hojas, se amortiguen, y curen. Hai multitud de especies de escarolas; y en muchas partes les llaman endivias, V. ESCARÓLA, valona alechugada. Lat. Colli crispátum ornaméntum.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Escarola, pág. 378 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. s. f. Yerba especie de achicoricon las hojas enteras y recortadas, las flore azules y en piececillos. Se cultiva en las huer tas, y se come en ensalada, principalmente despues de aporcada. Cichorium endivia. ESCAR̃OLA. Especie de lechuga con las hojas verticales y con aguijones. Hay diferentes varie dades de ella qué son comestibles. Lactuca scariola. || met. La valona alechugada que se uso antiguamente. Cris patum colli ornamentum.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Escarola, pág. 350 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. s. f. Yerba especie de achicoria con las hojas enteras y recortadas, las flores azules y en piezecillos, Se cultiva en las huertas, y se come en ensalada, principalmente despues de aporcada. Cichorium endivia. || Especie de lechuga con las hojas verticales z con aguijones. Hay diferentes variedades de ella que son comestibles. Lactuca scariola. || met. La valona alechugada que se usó antiguamente. Crispatum colli ornamentum.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Escarola, pág. 332 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. f. Yerba especie de achicoria con las ojas enteras y recortadas, las flores azules y en piezecillos. || Especie de lechuga con las hojas ' verticales y con aguijones. || met. Valona alechugada que se usó antiguamente.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Escarola, pág. 311 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. f. Yerba especie de achicoria con las hojas enteras y recortadas, las flores azules y en piececillos. Se cultiva en las huertas y se come en ensalada. Cichoreum hortense. || Especie de lechuga con las hojas verticales y con aguijones. Lactucae genus. EH met. La valona alechugada que se usó antiguamete. Crispatum colli ornamentum.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Escarola, pág. 726 · el artículo y su página del original →
Escarola, s. f. Agr. Planta hortense , familia de las chicoráceas, con hojas enteras y recortadas, flores az les y en pedúnculos ó piececillos. Cultívase en las huertas, y se come generalmente en ensalada. || Especie de lechuga, con las hojas verticales y pro vista de aguijones. || Fig. Nombre que se dió á la valona alechugada, en los mejores tiempos de su uso, y que hace años ha caducado.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Escarola, pág. 469 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. f. Yerba, especie de achicoria con las hojas enteras y recortadas, las flores azules y en piececillos. Se cultiva en las huertas y se come en ensalada. Cichoreum hortense. Especie de lechuga con las hojas verticales y con aguijones Lactucae genus. || met. La valona alechugada que se usó anti guamente. Crispâtum colli ornamentum.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Escarola, pág. 296 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. f. Yerba, especie de achicoria con las hojas enteras y recortadas, las flores azules y en piececillos. Se cultiva en las huertas y se come en ensalada. Cichoreum hortense. || Especie de lechuga con las hojas verticales y con aguijones. Lactuca genus. Ñ met. La valona alechugada que se usó antiguamente. Crispa- - tum colli ornamentum.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Escarola, pág. 325 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. f. Hierba, especie de achicoria, con las hojas enteras y recortadas, las flores azules y en piececillos. Se cultiva en las huertas y se come en ensalada. || Especie de lechuga, con las hojas verticales y con aguijones. || met. La valona alechugada que se usó antiguamente.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Escarola, pág. 903 · el artículo y su página del original →
s. f. : valona alechugada que se usó antiguamente. =Agr. : especie de lechuga con la hojas verticales y con aguijones. =Bot. : especie del género achicoria con hojas enteras y recortadas y flore azules en piececillos. Se cultiva en las huertas y se come en ensalada
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Escarola, pág. 472 · el artículo y su página del original →
Escarola. Femenino. Hierba, especie de achicoria, con las hojas enteras y recortadas, las flores azules y en piececillos. Se cultiva en las huertas y se come en ensalada. ( Especie de lechuga, con las hojas verticales y con aguijones. I Metáfora. La valona alechugada que se usó antiguamente. ETIMOLOGÍA. Latín técnico scariola; catalán, escarola; francés, escarole; ginebrino, iscariole, escariole.—«Hortaliza bien conocida, que se usa mucho para ensaladas, guisados y menestras. Las hojas son largas, angostas y algo crespas cuando están verdes, las entierran para que pierdan el amargo natural que tienen, y con este beneficio se curan y vuelven pajizas y blancas.» (ACADEMIA, Diccionario de…
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Escarola, pág. 448 · el artículo y su página del original →
Escarola. f. Especie de achicoria. con las hojas enteras y recortadas y las flores azules y en piececillos, se cultiva en las huertas y se come en ensalada. Especie de lechuga, con las hojas verti cales y con aguijones.
Escarola, pág. 448 · el artículo y su página del original →
Escarola. f Valona alechugada que -e usó antiguamente.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Escarola, pág. 189 · el artículo y su página del original →
Escarola. Femenino. Valona alechugada que se usó antiguamente.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Escarola, pág. 414 · el artículo y su página del original →
Escarola. (d. de cichorium, achicoria.) f. Achicoria cultivada.
Escarola, pág. 414 · el artículo y su página del original →
Escarola. f. Valona alechugada que se usó antiguamente.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Escarola, pág. 695 · el artículo y su página del original →
ESCAROLA. (de un dim. del lat, cichoríum, achicoria). f. Achicoria cultivada. || Valona alechugada que se usó
acepción con acepción en el diccionario oficial →