Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Torta
tomo 5 · página 536 · ver la página del original
Torta. Femenino. Masa de pan dispuesta en figura redonda, á la cual se suelen echar varios ingredientes, según su calidad; como aceite, huevos, mosto, etc.; y estando todo incorporado, se cuece á fuego lento. f PERRUNA. Provincial Andalucia. ToO TA de manteca, harina y azúcar, que suele servirse para el chocolate.
ETIMOLOGÍA. Del latin torta, forma
de tortum, torcido: italiano, torta; francés, tourte, tourteau, diminutivo; catalán, tortell, tortellet, diminutivo; tortellás, aumentativo.
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