Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Salcochar
tomo 4 · página 864 · ver la página del original
Salcochar. Activo. Cocer la vianda, dejándola medio cruda y sin sazonar. «Pudo venir de sal y cocho, cuasi Salcochar, y el uso ha mudado la l en n.» (ACADEMIA, Diccionario de 1726.)
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