Roque Barcia · 1880-1883
Rostir
tomo 4 · página 779 · ver la página del original
Rostir. Activo anticuado. ASAR.
ETIMOLOGÍA. 1. Latin rôtare, rodar, porque la carne que se asa, rueda ó gira sobre el fuego. (BoUiLLES.) 2. Re y ustum, supino de urère, quemar. (IDEM.) 3. También tiene el alemán el verbo rosten, rostir, asar á las parrillas; y de ahí el inglés to roast. (MONIAU.) 4. Me parece muy natural la etimología de urère, ustum. (IDEM.) 5. Antiguo alto alemán rostjan; céltico: bajo bretón, rosta; kimry, rhostiam; gaélico, roist; inglés, to roast; italiano, arrostire; francés del siglo xiII, rostir; moderno, rôtir; catalán, rostir; provenzal, raustir; asturiano, rustrir.
(LITTRE.) 6. La etimología del alemán rosten parece indudable.
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