Jarrete

Jarrete. Masculino. En los cuadrúpedos, la parte posterior de la articulación de la rodilla (que en el hombre se llama corva), compuesta por la tibia, los huesos tarsianos y los metatarsianos.

ETIMOLOGÍA. Bajo bretón gar, garr, pierna: galo, gar; francés del siglo XII, garez, plural; siglo xin, gare, gaire, jarez; siglo XVI, jarret, en Pareo, que es la forma moderna; italiano, garetto; normando, garret; picardo, guéret, garet; ginebrino, jairre: jarre de veau, jarrete de ternera. 1. Las antiguas formas francesas vienen á demostrarnos que la derivación se hizo del céltico gar, pierna. 2. El texto francés del siglo xn dice así: il trenchad les canez des chevals hi traistrent les chars; «cortó los jarretes de los caballos que tiraron de los carros.» (Rois, página 147.) 3. La etimología que deriva JARRETE de jarra, por semejanza de forma, es absurda de todo punto.