Primer diccionario general etimológico

Roque Barcia · 1880-1883

Candiel

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Candiel. Masculino. Manjar delicado que se hace con vino blanco, yemas de huevo, azúcar y algún otro ingrediente.

ETIMOLOGÍA. Candial: catalán, candiel.—Llamóse candiel, porque se hacía con vino blanco; es decir, cándido.

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El texto de Barcia (1880-1883) es de dominio público. El troceado, esta página y sus datos son CC BY 4.0, Karb and Sil. Cítese: «Candiel», en Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico (1880-1883), Biblioteca Wordkers, https://biblioteca.wordkers.com/d/barcia/candiel.