Diccionario de Autoridades
la Academia (1726-1739) · 1726-1739
Assado
tomo 1 · página 437 · ver la página del original
ASSADO. s. m. La carne, polla, ù otra vianda que se come assada. Lat. Assa caro. AMBR. MOR. tom.1. fol.130. De lo que para guisar un assado ò un cocido fuesse menester.
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