La historia de una palabra

salar

En 14 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.

1726-1739 Autoridades

la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra

Salar, pág. 21 · el artículo y su página del original →

SALAR. v. a. Echar la sal à alguna cosa, para que que se conserve y no se cotrompa. Lat. Sallrre. Sale condire. Recoe, lib. 7. tit. 8. L. 11. Mandainos que se guarde la costumbre, que hasta aqui se ha guardado en los Lugates y Villas, que estin costa de mar cerca del salár los pescados frescos. Escoz.Preg. tom.1. Preg.341. Qual sal hal para salar, que está con azir mezclada? quat es la sala pintadcon letrat que diren zar? SAIAR. Vale tambien exceder en la sal que se echa en los guisados: y assi se dice, Esto esta mui salado. Lat. Sate in condimentis excederç, vel multo sale condire.

1786-1793 Terreros

Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra

Salar, pág. 421 · el artículo y su página del original →

SALAR, sazonar las cosas de comer con sal. Fr. Saler. Lat. Sale condire. It. Salare, insalare. SALAR, se aplica tambien en la América á la accion del azúcar, por razon de sus sales: y así se dice que el azúcar negro sala mas que el blanco.

1817 Oficial 1817

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra

Salar, pág. 780 · el artículo y su página del original →

SALAR. v. a. Echar sal ó alguna cosa para que se conserve y no se corrompa. Salire, rale cendire. || Exceder en la sal que se echa en los guisados; y asi se dice: esto está laLADO. Sale in condimentis excedere, multo sale condire.

1822 Oficial 1822

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra

Salar, pág. 738 · el artículo y su página del original →

SALAR. v. 2, Echar en sal, curar con sal carnes Ó pescados para conservarlos. Salire. * || Sazonar con sal, echar la sal necesaria á una comida «c. Sale condire.

1843 Oficial 1843

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra

Salar, pág. 650 · el artículo y su página del original →

SALAR. a. Echar en sal, curar con sal carnes ó pescados para conservarlos. Salire, sale condire. || Sazonar con sal, echar la sal necesaria á una comida etc. Sale condire.

1846-1847 Domínguez

Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra

Salar, pág. 1536 · el artículo y su página del original →

Salar, v. a. Impregnar alguna co. sa con sal y agua salada. || Curar carne ó pescado con sal para conservarlo. Sazonar con sal, echarla en los manjeres para condimento Salar, Geog. V. con 370 vec. en la prov. de Granada.

1847 Salvá

Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra

Salar, pág. 973 · el artículo y su página del original →

SALAR. a. Echar en sal, curar con sal carnes ó pescado para conservarlos. Salire, sale condire. || Sazonar con sal echar la sal necesaria á una comida etc. Sale condire. LIl n. Méj. Hacer novillos los estudiantes. || r. p. Mej. Desgraciarse, ne esperar ya buena suerte.]

1852 Oficial 1852

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra

Salar, pág. 624 · el artículo y su página del original →

SALAR. a. Echar en sal, curar con sal carnes ó pescados para conservarlos. Salire, sále condire. || Sazonar con sal, echar la sal conveniente á una comida etc., y tambien echar mas de la necesaria. Sale condtfe.

1869 Oficial 1869

Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra

Salar, pág. 696 · el artículo y su página del original →

SALAR. a. Echar en sal, curar con sal carnes ó pescados para conservarlos. || Sazonar con sal, echar la sal conveniente á una comida, etc., y tambien echar más de la necesaria.

1880-1883 Barcia

Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra

Salar, pág. 863 · el artículo y su página del original →

Salar. Activo. Echar en sal, curar con sal carnes ó pescados para conservarlos. ( Sazonar con sal, echar la sal conveniente á una comida, etc., y también echar más de la necesaria. ETIMOLOGÍA. Latin sallère y sallire, formas de sal, salis, sal; italiano, salare; francés, saler; catalán y provenzal, salar; portugués, salgar. Salaria (VíA). Antigüedades. Gran vía que partía de la puerta Collina de Roma, atravesaba el Latium y la Sabina y llegaba hasta Adria. En tiempo de Teodosio, se prolongó hasta Fortuna Fanestris. Su nombre procede de que por ella llevaban á Roma los sabinos la sal que traían del Adriático.

1884 Oficial 1884

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra

Salar, pág. 952 · el artículo y su página del original →

salar. (Del lat. salire.) a. Echar en sal. curar con sal carnes ó pescados para conservarlos. 1 Sazonar con sal, echar la sal conveniente á una comida, etc. ! Echar más de la necesaria.

1887-1889 Echegaray

Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra

Salar, pág. 244 · el artículo y su página del original →

Salar. Activo. Echar en sal, curar con sal carnes ó pescados para conservarlos. ( Sazonar con sal, echar la sal conveniente á una comida, etc., y también echar más de la necesaria. ETIMOLOGIA. Del latin salire, forma de sal, salis, sal: italiano, salare; francés, suler; catalán, salar; portugués, salgar.

1899 Oficial 1899

La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra

Salar, pág. 891 · el artículo y su página del original →

salar. (Del lat. satire.) a. Echar en sal, curar con sal carnes ó pescados para conservarlos. [ Sazonar con sal, echar la sal conveniente á una comida, etc. ! Echar más sal le la necesaria.

1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany

José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra

Salar, pág. 1480 · el artículo y su página del original →

SALAR. (del lat. salère, de sal, sal). v. a. Echar en sal, curar con sal carnes o pescados para conservarlos. !l Sazo nar con sal una comida, etc. l' Echar más sal de la necesaria. || Amér. En Colombia, dar sal al ganado.

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