Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Salar
tomo 5 · página 244 · ver la página del original
Salar. Activo. Echar en sal, curar con sal carnes ó pescados para conservarlos. ( Sazonar con sal, echar la sal conveniente á una comida, etc., y también echar más de la necesaria.
ETIMOLOGIA. Del latin salire, forma de sal, salis, sal: italiano, salare; francés, suler; catalán, salar; portugués, salgar.
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