restaurant
En 2 obras de la biblioteca, de 1880 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Restaurant, pág. 688 · el artículo y su página del original →
Restaurant. Masculino. Historia. Voz francesa que el uso ha introducido en casi todas las lenguas europeas. Un RESTAURANT es un establecimiento donde el público puede, por su dinero, almorzar, comer y cenar. Los alimentos están en preparación perpetua y son servidos inmediatamente. En el siglo XVI, se llamaba RESTAURANT á un alimento ó un líquido que tenia la propiedad de reparar las fuerzas, y especialmente, á los caldos suculentos: se preparaban destilando carne y aves, mezcladas con cebada, canela, coriandro ó culantro, raices de Damasco y rosas secas. En 1765, un tal Boulanger tuvo la idea de abrir un RESTAURANT en París, calle de Poulies, y puso en la puerta la inscripción siguiente…
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Restaurant, pág. 1706 · el artículo y su página del original →
RESTAURANT. (del fr. restaurant). m. Fonda, sitio donde se vende de' comer.