cocineria
En 14 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Cocineria, pág. 391 · el artículo y su página del original →
COCINERIA. f. Lo mismo que Guisado. Es voz de poco uso. TORR. Phiiof. lib.11. cap-8. Sacando tales invenciones de potages, tan nuevos guisados, tan nuevos artificios, y tan nuevas cocinerias, que nunca los antiguos oyeron sus nombres, ni los modernos pueden declarar sus composturas. GRAc. Mor. fol. 176. Estas artes de guisados y cocinerias, estas golosinas y nuevas manéras de aderezar el manjar, adelantan siempre el apetiro. COCINERO, RA. sam. y f. La persona que tiene por oficio y se emplea en guisar, sazonar y componer las viandas y otras cosas comestibles. Lat. Coguus, i. Culinaria ministra. FR. L. DE LEON, Perf.Casad. Proem. Tendria V. md. por su cocinéro, y dariale su salario al que no…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Cocineria, pág. 450 · el artículo y su página del original →
COCINERIA, voz de poco uso, V. Guisado.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Cocineria, pág. 208 · el artículo y su página del original →
COCINERIA. S. E ant. Lo mismo que GUIS ADO COCINERO, RA. s. m. y f. La persona que tiene por oficio guisar y aderezat las viandas Coquus, culinae miaister. COCÍNILLA. TA. A. f. d. de COCINA.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Cocinería, pág. 191 · el artículo y su página del original →
COCINERÍA. s. f. ant. GUISADO.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Cocinería, pág. 190 · el artículo y su página del original →
COCINERÍA. f. ant. GUISADO.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Cocinería, pág. 404 · el artículo y su página del original →
Cocinería, s. f.ant. El arte de cocinar. || ant. Guisado, segun la Acad.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Cocineria, pág. 255 · el artículo y su página del original →
COCINERIA. f. ant. GUISADO.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Cocinería, pág. 181 · el artículo y su página del original →
COCINERÍA. f. ant. GUISADO.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Cocineria, pág. 587 · el artículo y su página del original →
S. f. : el arte de cocinar.—aut.: GUISADO
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Cocineria, pág. 926 · el artículo y su página del original →
Cocineria. Femenino anticuado.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Cocineria, pág. 252 · el artículo y su página del original →
Cocineria. f. ant. Manera de guisar
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Cocineria, pág. 287 · el artículo y su página del original →
Cocineria. Femenino anticuado.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Cocinería, pág. 234 · el artículo y su página del original →
Cocinería. f. ant. Manera de guisar.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Cocinería, pág. 401 · el artículo y su página del original →
COCINERÍA. (de cocinero). f. ant, Manera de guisar. || Amér. En Chile, puesto o tienda que se pone en las calles, donde venden de comer para los 7 y gente de servicio y tráfago.
acepción con acepción en el diccionario oficial →