chipolata
En 3 obras de la biblioteca, de 1846 a 1887: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Chipolata, pág. 527 · el artículo y su página del original →
Chipolata, s. f. Especie de guisado compuesto á la italiana, de donde toma el nombre.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Chipolata, pág. 1189 · el artículo y su página del original →
Chipolata. Femenino. Especie de guisado compuesto á la italiana. ETIMOLOGÍA. Italiano cipollata; de cipolla, cebolla; francés, chopolata. Como su nombre lo indica, es una especie de encebollado.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Chipolata, pág. 591 · el artículo y su página del original →
Chipolata. Femenino. Especie de guisado compuesto á la italiana. ETIMOLOGIA. Del italiano cipollata; de cipolla, cebolla: francés, chopolata. Como su nombre lo indica, es una especie de encebollado.