cerveza
En 14 obras de la biblioteca, de 1611 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1611 Covarrubias
Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la lengua castellana o española · la obra
CERVEZA, pág. 590 · el artículo y su página del original →
CERVEZ A, es vna ciertabeuida que se vsa en las partes donde ay poca εντεtιαtvnιο, ν leς helbnιειες dellas amigos de beuer;como se vsa en Alemania, y en todas aquellas partes Setentrionales. Haze se ordinariamẽte de ceuada, y en muchas partes de trigo: y en algunas del trigo y la cenada, tanto de vno como de otro: mezclan có ello algunas otras cosas, y en particular la flor del lupulo. Esta beuida para los q la vsan es de mucho gusto. Veras a Dioscorides lib.2.cap 79. y alli al DoctorLa guna. El nombre Ceruez a dizenser Ale man. Dioscorides le llama Zythum â Grας λulge. Padass enrtamner en T theza, y de alli Cerueza. Pero algunos quieren se aya dicho à Cerere, porque los Gentiles atribuîan…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Cervéza, pág. 405 · el artículo y su página del original →
CER VéZA, bebida que se saca de cebada, trigo, ú otra especie de granos semejantes. Fr. Cervoise, birre, o bierre. Lat. Cervisia. It. Birra, cervosa. Para sacar la cervéza, que es una bebida mui sana, y comun en Inglatérra, Irlanda, Francia, y otras partes, se hace entallecer el grano de cebada, le meten en agua, y se seca en una camara, con sus tronéras, tapadas con telas hechas de crin de cabállo, le dan suego á un horno que estd debajo; y despues en una caldéra, ó cuba mezclan el lúpulo, y los simples necesarios, sacando, ó ya cervéza doble, ô sencilla, ó pequenia cervéza, conforme se quiere, y segun la mezcla que se hace. Esp.t.4. REVOLVER LA CERVéZA, incorporarla. Fr. Brasser. Lat…
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Cerveza, pág. 198 · el artículo y su página del original →
CER VEZA. s. f. Bebida de olor y sabor vinoso que se hace dejando fermentar en agua la se bada ó el trigo con la yerba llamada vulgar mente lúpulo. Cervisia
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Cerveza, pág. 182 · el artículo y su página del original →
CERVEZA. s. f. Bebida de olor y sabor vinoso que se hace dejando fermentar en agua la cebada ó el trigo con la yerba llamada vulgarmente lúpulo. Cervisia.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Cerveza, pág. 160 · el artículo y su página del original →
CERVEZA. f. Bebida de olor y sabor vinoso, que se hace dejando fermentar en agua la cebada ó el trigo con la yerba llamada vulgarmente lúpulo. Cervisia.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Cerveza, pág. 379 · el artículo y su página del original →
Cerveza, S. f. Bebida refrigerante, mas ó menos amarga, aunque no tanto que la torne impotable, de olor y sabor algo vinoso: que se hace dejando fermentar en agua la cebada ó el trigo con la yerba llamada vulgarmente lúpulo. Háse generalizado en nuestro suelo como refresco en tiempo de calores; pero donde mas se gasta, como que carecen de vino, es en Inglaterra.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Cerveza, pág. 242 · el artículo y su página del original →
CERVEZA. f. Bebida de olor y sabor vinoso, que se hace de jando fermentar en agua la cebada ó el trigo con la yerba llamada vulgarmente lúpulo. Cervisia
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Cerveza, pág. 155 · el artículo y su página del original →
CERVEZA. f. Bebida de olor y sabor vinoso, que se hace dejando fermentar en agua la cebada ó el trigo con la yerba llamada vulgarmente hipula. Cervisia.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Cerveza, pág. 171 · el artículo y su página del original →
CERVEZA. f. Bebida de olor y sabor _vinoso, que se hace, dejando fermentar en agua la cebada ó el trigo, con la yerba llamada vulgarmente lúpulo.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Cerveza, pág. 865 · el artículo y su página del original →
Cerveza. Femenino. Bebida de olor y sabor vinoso, que se hace dejando fermentar en agua la cebada ó el trigo, con la hierba llamada vulgarmente lúpulo. ETIMOLOGÍA. Latín cervïsla, palabra gálica: bajo latín, cercisa, en Marcelo; italiano, cervigia; francés, cervoise; portugués, cerveja; provenzal, cerveza; catalán, cervesa.—En efecto, el vocablo latino se tomó del celta. (PLINIO, libro 22, cap. 24.)
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Cerveza, pág. 238 · el artículo y su página del original →
Cerveza. (Del lat, cerrsia.) f. Bebida hecha con granos germinados de cebada ú otros cereales, fermentados en agua, y aromatizada con lúpulo, boj, casia, etc. doble, ó fuerte. La muy concentrada.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Cerveza, pág. 222 · el artículo y su página del original →
Cerveza. Femenino. Bebida de olor y sabor vinoso que se hace dejando fermentar en agua la cebada ó el trigo con la hierba llamada vulgarmente lúpulo. ETIMOLOGIA. Del latin cervisia, palabra gálica: bajo latin, cervisa; italiano, cervigia; francés, cervoise; portugués, cerveja; provenzal, cerveza; catalán, cervesa.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Cerveza, pág. 221 · el artículo y su página del original →
Cerveza. (Del lat. cervisia) f. Bebida hecha con granos germinados de cebada ú otros cereales, fermentados en agua, y aromatizada con lúpulo, boj, casia, etc. || doble, ó fuerte. La muy concentrada.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Cerveza, pág. 374 · el artículo y su página del original →
CERVEZA. (del lat. cervista). f. Bebida fermentada hecha con granos germinados de cebada y aromatizada cón lúpulo, casia, etc. I doble. Cerveza muy concentrada.
acepción con acepción en el diccionario oficial →