budin
En 3 obras de la biblioteca, de 1880 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Budin, pág. 651 · el artículo y su página del original →
Budin. Masculino. Manjar compuesto de sangre y otras cosas en la sartén: menjar compost de sanch y altras cosas á la paella. (LABERNIA.) ETIMOLOGÍA. Budel: francés, boudin; catalán, budin; Berry, bodin. El boudin francés, que es la voz de origen, significa: «un relleno de sangre y de manteca:» méts rait avec un' poyau qui a été rempli de sang et de graisse de porc. LITTR.)
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Budín, pág. 760 · el artículo y su página del original →
Budín. Masculino. Manjar compuesto de sangre y otras cosas en la sartén. ETIMOLOCÍA. De budel: francés, boudin; catalán, budin.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Budin, pág. 280 · el artículo y su página del original →
BUDIN. (del ingl. pudding). m. Especie de torta que se hace de miga de pan, huevos, canela, raspaduras de limón, y generalmente pasas de Corinto.