La historia de una palabra
bistek
En 2 obras de la biblioteca, de 1880 a 1887: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Bistek, pág. 600 · el artículo y su página del original →
Bistek. Masculino Tajada de carne, asada de tal modo, que conserva todo su jugo. ETIMOLOGÍA. Inglés, heefsteak: de beef, buey, y stcak, tajada: «tajada de buey,» que nosotros diríamos «de vaca:» francés, bistek.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Bistek, pág. 689 · el artículo y su página del original →
Bistek. Masculino. BIFTEC.