La historia de una palabra
arracachas
En 2 obras de la biblioteca, de 1786 a 1846: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Arracachas, pág. 154 · el artículo y su página del original →
ARRACACHAS, especie de raices que se hallan en Quito.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Arracachas, pág. 174 · el artículo y su página del original →
Arracachas, Ss. f. Bot. Planta umbelifera, yerba vivaz de la América meridional, que se cultiva como alimenticia, y cuyas raices tienen un sabor muy agradable, constituyendo un manjar que usan diariamente los naturales del país.