alboronia
En 13 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Alboronia, pág. 171 · el artículo y su página del original →
ALBORONIA. s. f. Es un género de guisado, que se hace de berengénas, tomates, calabaza, y pimiento, todo mezclado y picado, que regularmente sirve para los dias en que se prohibe comer carne. En algunas partes pronuncian Boronía, y Moronía, y en otras Almoronía: de qualquier manéra es voz. Arabe. Lat. Moretum, i.
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Alboronia, pág. 60 · el artículo y su página del original →
ALBORONIA, guisado de diferentes hortalizas. Fr. Espece de met. Lat. Moretum. Sejourn. Dice. dice que se compone de dos especies de legumbres, tomates, y berenjenas; pero tambien entra la calaba72. y eLpimieuta ;demáso"s lat llaat. MAavitrum, que no hai, y el moretum que se halla en la buena latinidad, pues Ovidio 4. Fast. v. 367. dijo: Non pudet herbosum, dixi, posuisse moretum, in dominas mensis? Se componia de ocho cosas, que eran ajo, apio, ó perejil, cilantro, cebolla, ruda, queso, aceite, y vinagre.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Alboronía, pág. 38 · el artículo y su página del original →
ALBORONÍA. s. f Guisado que se hace de berengenas, tomates, calabaza y pimiento, todo mezclado y picado
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Alboronía, pág. 33 · el artículo y su página del original →
ALBORONÍA. s. f. Guisado que se hace de berengenas, tomates. alabaz., pimiento, tadomezclado y picado. Condiments genus.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Alboronía, pág. 41 · el artículo y su página del original →
ALBORONÍA. f. Guisado de berengenas, tomates, calabaza y pimiento.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Alboronia, pág. 28 · el artículo y su página del original →
ALBORONIA. f. Guisado que se hace de berengenas, tomates, calabaza y pimiento, todo mezclado y picado. Condimenti genus.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Alboronía, pág. 74 · el artículo y su página del original →
Alboronía, s. f. Especie de guisado compuesto de berengenas, tomates, calabaza y pimiento, todo mezclado y picado.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Alboronía, pág. 43 · el artículo y su página del original →
ALBORONÍA. f. Guisado que se hace de berengenas, tomates, calabaza y pimiento, todo mezclado y picado. Condimenti genus
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Alboronía, pág. 27 · el artículo y su página del original →
ALBORONÍA. f. Guisado que se hace de berengenas, tomates, calabaza y pimiento, todo mezclado y picado. Condimenti genus.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Alboronía, pág. 29 · el artículo y su página del original →
ALBORONÍA. f. Guisado que se hace de beren- genas, tomates, calabaza y pimiento, todo mezclado y picado.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Alboronia, pág. 202 · el artículo y su página del original →
Alboronia. Femenino. Guisado que se hace de berengenas, tomates, calabaza y pimiento, todo mezclado y picado. ETIMOLOGÍA Arabe al-boranz̃ya, en Freytag; especie de manjar, en Las mil y una noches; al-borani, en Razi, citado por Ib-al-Baitur: «la berengena conserva su acritud en los asados sin aceite y en el boran?, que no se cuece, aunque es siempre menor en el bõcãnĩ.» Esto hace ver que el primer ingrediente de la alboronia era la berengena; ó que, al menos, la berengena entraba en la alboronia. Según Engelmann, borãniya parece derivarse de Borãn, esposa del califa Mamoún, aludiendo á ser un manjar de su gusto.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Alboronía, pág. 189 · el artículo y su página del original →
Alboronía. Femenino. Guisado que se hace de berengenas, tomates, calabaza y pimiento, todo mezclado y picado. ETIMOLOGÍA. Del árabe al-buranyya, especie de manjar. Según un autor, bõrãniya parece derivarse de Borãn, esposa del califa Mamoún.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Alboronia, pág. 74 · el artículo y su página del original →
ALBORONIA. (del ár. alboranía, manjar nombrado en las Mil y una noches). f. Guisado de berenjenas, tomates, calabaza y pimiento, todo picado y mezclado ALBORÔQUE. (del ár. albaraca, dádiva). m. Agasajo que hacen el comprador o el vendedor, o ambos, a los que intervienen en una venta.
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