Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.)
La Academia Española · 1899
Salchichón
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Salchichón. (aum. de <alehicha) m. Embutido de jamón, tocino y pimienta en grano, prensado para darle mayor consistencia. el cual se come en crudo. || Fort. Fajina grande formada con ramas gruesas.
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