Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Torrija
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TORRIJA. f. Rebanada de pan empapada en vino ú otro licor, rebozada con huevos batidos, y frita en manteca ó aceile Hácese tambien con otros ingredientes, y del principal toma el nombre. Panis segmentum planum cum oleo et ovis frixum.
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