Vicente Salvá · 1847
Desvenar
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DESVENAR. a. Quitar y separar las venas de la carne. Venas à carne abstrahere. || met. Separar ó sacar algunas cosas que se llaman venas, como los metales de la tierra y las hebras de las hojas de alguna planta. Venas, fibras detrahere. || Man. Levantar los cañones del freno por el nudo, arqueándolos para que hagan montada; y así se dice : el bocado DESVENADO á cuello de ganso es mas blando que el DESVRNAno á cuello de cabra. Freni tubulos incurvare. || ant. Sacar sangre. || ant. DECOLLAR.]
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