Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Desnatar
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DESNATAR. a. Quitar la nata á la leche y otros líquidos.
Despumare, spumam adímere. || met. Escoger lo mejor de alguna cosa. Deflorare. Ull met. Quitar el meollo ó la sustancia á alguna cosa; como. DESÑATaR el entendimiento, || DESNATURACION. f. ant. DESNATURALIZACION.
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