Vicente Salvá · 1847
Compota
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COMPOTA. f. Dulce de fruta y almíbar claro, que se sirve en las mesas, y solo para el dia, á diferencia del dulce de almíbar. conocido comunmente por el nombre de dulce de platillo, cuyo almíbar es mucho mas subido de punto, y la fruta está mas cocida y penetrada de él. de suerte que se conserva mucho tiemnoCiht aguus è frvebhus saccharo coudilie et lavuatrecua.
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