Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Cocina
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COCINA. 1. La pieza ó sitio de la casa en donde se guisa la comida. Culina, coquina. ! provin. El potaje ó menestra que se hace de legumbres y semillas, como garbanzos, espinacas La etc. Condita legumina. Jl ant. El caldo liquido. C!] ant. courn. — — DE BOCA. En palacio es aquella en que solo se hace la comida para el rey y personas reales. Regis culina, culina regatis, regia. L]] — ECONÓMICA. En la que un solo fogon comunica el calor á muchos hornillos, de modo que se cconomiza el combustible.—
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