Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Carbonada
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CARBONADA. f. LEl monton de carbon puesto á arder. Carne tocida hecha pedazos, y despues asada en las ascuas o parrillas. Carnis frusta primiom cocta, dein torrefacta. || Boca do hecho de leche, huevo y dulce, y despues frito en manteca Placenta mellita lardo fricta.
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