Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Batata
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BATATA. f. Planta de tallo rastrero y ramoso, las hojas de figura de corazon, y la flor de hechura de campanilla, grande y de color encarnado Contotuutis batinta: l Se da este nombre
á los bulbos que acompañan las raíces de las plantas del mismo nombre. Estos son cilíndricos, rectos, de color de castaña claro por defuera, y amarillo ó blanco por dentro. Cocidos tienen un gusto muy agradable. Battatae bulbus.
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