Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Amaranto
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AMARANTO. m. Planta cuyo tallo verde morado y duro se eleva comunmente hasta vara y cuarta : sus hojas son lancea este sale la flor príncipal á semejanza de un grupo de pirámides mas ó ménos pequeñitas : la superior y central se dilat, hasta formar la figura de un moco de pavo, por lo que se de tambien este nombre á toda la planta. LAmaranthus.—
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