Diccionario etimológico de la lengua castellana
Pedro Felipe Monlau · 1856
Yanta
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Yanta, Yantar. La comida del mediodía. Era el diner de los franceses, ó el dinar del catalan y valenciano.—Son voces del castellano antiguo. Almuerzas de mañana, non pierdes la YANTAR;
Sin mesura meriendas, mejor quieres cenar. dice (verso 282) el Arcipreste de Hita.
Viene del verbo l. ientare ó jentare, desayunarse, almorzar, del cual salió ientaculum, almuerzo.—V. ALMUERZO.
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