Vaca

Vaca, Vacca : la hembra del toro. Llámase tambien vaca (por estar comunmente cubierta con una vaca ó cuero de vaca) la caja que se coloca encima de los coches para llevar ropas y otros efectos.—Dicen que vacca es por bacca, voz formada por la misma onomatopeya que bos, buey: y otros añaden que en hebreo vaca ó bacar es un nombre epiceno que significa el buey y la vaca.—«En Castilla llaman vaca á la carne que se pesa en la carnicería (dice, Covarrubias), aunque en realidad de verdad sea buey; pero en algunas partes de la Corona de Aragon es al contrario, porque le llaman buey.»

«Este nombre Vaca es nombre de linaje principal, como los Vacas de Castro, y otros se llaman Cabeza de Vaca, apellido de caballeros muy principales, no embargante que traen principio de un pastor, del cual en el mundo ha habido muchos reyes, como consta de las historias sagradas y profanas, y comunican un nombre llamándose los unos y los otros Pastores. Pues digo así: que el rey Don Alonso el Nono rey de Castilla, juntamente con los reyes de Aragon y Navarra, conviene á saber, el rey Don Pedro de Aragon y el rey Don Sancho de Navarra, yendo á hacer guerra á los moros, llegaron con su ejército al castillo de Castro Ferral, donde hallando ocupado el paso por los enemigos, y puestos en mucho estrecho, se les representó un pastor, que dijo les pasaria sin ningun peligro por el lugar donde tenia su ganado, como lo hizo; y porque dió por señal á los caballeros que fueron á enterarse de lo que les ofrecia, que en cierto pase donde ya estarian en salvo hallarian una cabeza de vaca (entiéndese, la calavera de la vaca) que los lobos la habian comido aquellos dias antes, y hallaron ser así, el Rey, cumpliendo con el pastor lo que le habia prometido, le hizo mercedes, y armándole caballero le dió por armas siete jaqueles rojos en campo de oro, y una orla con seis cabezas de vaca blanca en campo azul. Llamábase el dicho pastor Martin Alhaja, y de allí adelante to mó el apellido de Martin Alhaja Cabeza de Vaca.—En la ciudad de Cuenca hay ciertas posesiones y una fuente que llaman de Martin Alhaja.» (Covarrubias).

D. y C.—Vacada 6 Vaqueria, Vacuna, Vacuno, Vaquear, Vaqueriza, Vaquero, etc.