Diccionario etimológico de la lengua castellana

Pedro Felipe Monlau · 1856

Cocer

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Cocer. Del l. coquo, coquis, coquere, coxi, coctum, que significa cocer, preparar la comida al fuego. De coquere y de su frecuentativo coquinare, cocinar, salen los siguientes

D. y C.—Acoquinamiento, Acoquinar (acobardar, amilanar), Acoquinarse (arrimarse mucho á la cocina, emperezarse, acobardarse), Bizcocho (del l. bis-coctus, cocido dos veces, recocido), Coccion, Cocedera a. de Cocinera, Cocedero, Cocedizo, Cocedor, Cocedura, Cocido, Cocimiento, Cocina (del lcoquina), Cocinar, Cocineria (a, por Guisado), Cocinero (del l. coquinarius, coquus), Cocinilla, Cochero (lo que fácilmente se cuece), Cochifrito, los a. Cochío y Cochizo (lo que es fácil de cocer), Cocho (a., cocido), Cochura, Coquinario, ó, como dicen ahora, Culinario (del l. coquinarius, formado de coquina, cocina, por culina : lo que pertenece á la cocina), Decoccion, Escocer, Precocidad, Precoz (en l. prœcox, c. de prœ y coctus: esto es, precocido, prematuro, cocido, madurado, antes de tiempo), Recocer, Recocido, Recocina, etc.

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