Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Torrefacción
tomo 5 · página 536 · ver la página del original
Torrefacción. Femenino. Farmacia. Operación que se hace tomando algunos simples secos y quebrantados y echándolos en vasija conveniente para que se tuesten á fuego lento.
ETIMOLOGÍA. Del latin torrafacère; de torrìdus, tórrido y facère, hacer: italiano, torrefazione; francés, torréfaccion; catalán, torrefacció.
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