Sumiller

Sumiller. Masculino. El jefe ó superior en varias oficinas y ministerios de palacio. Distinguese por los nombres de las mismas oficinas y ministerios. I Es nombre introducido en Castilla por la casa de Borgoña. DE CORPS. Uno de los jefes de palacio que tiene á su cargo el cuidado de la real cámara. || DE CORTINA. Eclesiástico destinado en palacio para asistir á los reyes cuando van á la capilla, correr la cortina del camón ó tribuna, bendecir la mesa real en ausencia del patriarca de las Indias y otras. ! Había otros SUMILLERES, como el de la CAVA y el de la PANETERÍA, pero están hoy reformados ó en desuso.

ETIMOLOGÍA. Del latin sagma, albarda, somartus, summularis, el que tenía el encargo de la vajilla; del bajo latin suma, sauma, sagma, carga; del francés, sommelier, chambelán: catalán, sumiller.