Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Pimienta
tomo 4 · página 819 · ver la página del original
Pimienta. Femenino. El fruto del pimentero. Es una baya redonda, de unas tres lineas de diámetro, de color rojizo, y cuando seca, pardo obscuro ó negro, y rugosa. Es aromática, acre, ardiente y de gusto picante, y se emplea principalmente para condimento.
l Provincial. La cosecha de pimientos. BLANCA. La que, habiendo sido puesta á remojo en el agua del mar, ha perdido después de enjuta su corteza y es de color casi blanco! DE CHILE. MALAGUETA. J LARGA. El fruto de una especie de pimentero, que se distingue en tener las hojas de figura de corazón, más largas que estrechas, y las bayas ovaladas. Se cree que tenga las mismas virtudes que la común, aunque en grado más activo. I DE TARASCO. MALAGUETA. ]NEGRA. Dásele este nombre para distinguirla de la blanca y de la larga. I FALSA. El fruto del turbinto. Es una baya redonda, de tres á cuatro lineas de diámetro, negra, y de un olor y gusto parecidos al de la PIMIENTA. ] LOCA Ó SILVESTRE.
Arbusto. SAUZGATILLO, y también el fruto de él.
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