Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Perojimén
tomo 4 · página 785 · ver la página del original
Perojimén. Masculino. PEROJIMÉPerojiménez.
Masculino. Variedad ó casta de una uva que se distingue en sus racimos grandes y algo flojos, y granos casi redondos, muy lisos, traslucientes y de color dorado. (Vino hecho con esta uva.
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